Resep: Empal Gepuk yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas BandungEmpal Gepuk.
Anda dapat memasak Empal Gepuk dengan 11 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.
Bahan-bahan dari Empal Gepuk :
- Siapkan 400 gram daging sapi sudah direbus.
- Siapkan 2 sdm santan kental.
- Sediakan 100 ml air kaldu bekas rebusa daging.
- Siapkan Bumbu:.
- Sediakan 5 butir bawang merah.
- Sediakan 5 butir bawang putih.
- Siapkan 6 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
Langkah-langkah memasak Empal Gepuk :
- Gepuk atau pukul-pukul sampai empuk tapi usahakan jangan sampai putus, bentuk cuma melebar saja. Daging sapinya sudah saya rebus dengan daun salam dan lengkuas..
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam..
- Balur daging sapi yang sudah di gepuk tadi dengan bumbu halus, lalu ungkep dengan 100 ml air kaldu dan santan sampai air habis..
- Goreng sampai matang pada api kecil dan minyak yang sedikit saja..
- Angkat dan sajikan..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara Mudah memasak Lopis yang bikin ketagihan
-
Cara membuat Gulai paku/pakis yang bikin ketagihan
-
Resep mengolah Sagon Bakar yang menggugah selera
-
Resep: Empek-empos DOS (tanpa ikan) yang menggugah selera
-
Resep memasak Wajik(edisi sembahyang) yang menggugah selera
-
Cara memasak Garang asam ayam kampung yang bikin ketagihan
-
Resep memasak Nasi kebuli yang menggugah selera
-
Resep: Cara bikin sambel trasi ala resto