Resep mengolah Semar mendem yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Solo

Semar mendem. Semar mendem (bahasa Jawa: Semar mabuk) adalah sejenis lemper yang tidak dibalut dengan daun. Sebagai pembalutnya, digunakan semacam dadaran atau crepe yang terbuat dari campuran telur dan tepung terigu yang dipanaskan dengan cepat sehingga bentuknya memadat. Semar mendem yang merupakan salah satu camilan khas Jawa ini mudah dibuat, kok.

Yup, saking enaknya, sang semar (tokoh perwayangan) pun dibuat mendem , atau mabuk, ketika menyantapnya. Kudapan khas daerah Solo ini pada dasarnya adalah lemper yang dibungkus kulit. Semar mendem yang merupakan salah satu kue tradisional yang ada di indonesia, terbuat dari bahan ketan putih yang telah diaron dengan campuran santan dan juga garam lalu di kukus. Anda dapat membuat Semar mendem dengan 17 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semar mendem :

1. Sediakan adonan ketan:.
2. Siapkan 250 gr ketan.
3. Siapkan 125-150 ml santan.
4. Sediakan 1 sereh salam.
5. Sediakan secukupnya garam.
6. Sediakan bahan isi:.
7. Sediakan dada ayam(rebus suwir2).
8. Sediakan bumbu halus:.
9. Siapkan 2 siung bawang putih.
10. Siapkan 5 siung bawang merah.
11. Sediakan 1 bh kemiri.
12. Sediakan secukupnya daun salam daun jeruk lengkuas sereh.
13. Siapkan bahan kulit:.
14. Siapkan 2 btr telor.
15. Siapkan 3 sdm tepung terigu.
16. Siapkan 100-150 ml air.
17. Siapkan secukupnya garam.

Resep Semar Mendem Sapi enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Keris semar mesem - Sarana pelet dengan menggunakan keris semar mesem ini adalah sarana yang di percaya sangat ampuh untuk memelet seseorang secara jarak jauh. Menurut cacatan sejarah, nama semar sendiri merupakan representasi dari kekuasaan.

Cara memasak Semar mendem :

1. Rendam ketan kurleb 1jam.
2. Kukus sebenter ketan, lalu aron/campur dgn santan daun salam dan garam. (Santan di kira2 ya mom jgn sampai kelembekan).
3. Masak/kukus lagi ketan sampai matang..
4. Tumis bumbu halus tambhkan sdikit saja air. Tumis hingga harum,masukan ayam suwir. Beri garam gula kecap. Tes rasa. Masak smpai matang..
5. Bikin kulit: campur semua bahan trus dadar seperti buat kulit lumpia..
6. Ambil 1 sdm ketan beri isian sperti lemper, letakan di tengah kulit lalu gulung..
7. .
8. .

Sedangkan mendem merupakan istilah lain dari kata "mabuk". Vaata Mängija reiting, skoor, mängija server ülemisse asendisse, kestus ja jne. Tak hanya semar mendem, para peserta juga belajar cara membuat Bakwan Jagung. Selain mempraktikan cara memasak kuliner Indonesia, para undangan juga diajak mencicipi hidangan khas. Semar Mendem adalah nama untuk kue tradisional yang terbuat dari beras ketan yang biasanya diisi dengan ayam dan di bungkus dengan dadar dari campuran telur dan sedikit tepung terigu.