Cara mengolah 5. Ongol ongol singkong ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

5. Ongol ongol singkong. Kue tradisional dari singkong seperti ini sudah cukup umum dibuat untuk acara-acara tertentu atau hanya untuk cemilan sehari-hari, dengan bahan yang. Ongol-Ongol Singkong - Steamed Cassava Cake. Mungkin makanan ini bagi sebagian orang sudah gak asing lagi.

Sudah bosen makan singkong rebua atau singkong goreng? Yupz, saatnya bikin olahan baru berbahan dasar singkong dong. Kalau makanan yang satu ini, memiliki tekstur yang kenyal juga lembut. Anda dapat membuat 5. Ongol ongol singkong dengan 5 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari 5. Ongol ongol singkong :

1. Siapkan 800 gram singkong parut.
2. Siapkan 1 bungkus agar agar tanpa rasa.
3. Siapkan 1 bungkus santan (saya gunakan santan kara 65 ml).
4. Sediakan secukupnya Gula dan garam.
5. Siapkan Pewarna makanan (hijau pandan, cokelat dan kuning).

Jajanan Singkong - Singkong bisa kita temui di sekitar rumah maupun di pasaran yang dijual dengan harga murah. Karena banyak dan murahnya singkong di Indonesia sehingga terdapat beranekaragam olahan singkong tersebut. Biasanya olahan dari singkong ini sering dijual di pasar yang rasanya. Dua hal inilah yang membuat ciri khas sekaligus daya tarik dari kue ongol-ongol.

Langkah-langkah memasak 5. Ongol ongol singkong :

1. Parut beberapa singkong (saya pakai 800 gram). Kemudian campurkan semua bahan yang tersedia, aduk sampai merata..
2. Pisahkan adonan menjadi 3 bagian dan masing-masing diberi warna (sesuai selera)..
3. Masukkan dalam loyang persegi 4. Kukus adonan pertama (saya menggunakan warna yang kuning), tunggu 3-5 menit kemudian masukkan adonan kedua dan seterusnya..
4. Setelah matang, angkat dan pindahkan dalam wadah lain. Iris dan bisa diberi parutan kelapa, siap dihidangkan??.

Kue ini memiliki banyak sekali varian, karena dapat dibuat dari beberapa bahan dasar yang berbeda, seperti tepung sagu, hunkwe, atau singkong. Ongol-Ongol Hunkwe - Mung Bean Cake with Grated Coconut. Peranakan-Sundanese steamed cassava cake with grated coconut. Ongol-ongol Singkong / Cassava Cake with Grated Coconut. Bentuknya yang warna-warni dan ditusuk menyerupai sate, membuat ongol-ongol berbeda dengan cenil.