Resep: Soto Betawi Kuah Susu yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto Betawi Kuah Susu. Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk! Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Betawi Kuah Susu dapat dilihat di. Assallamuallaikum, ini adalah resep Soto Betawi yang sangat disukai suami saya, kadang sengaja jajan diluar biar bisa makan Soto Betawi ini.

Ditambah dengan bumbu soto yang memang sudah nikmat di lidah, maka akan memanjakan citarasanya. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Anda dapat mengolah Soto Betawi Kuah Susu dengan 27 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Betawi Kuah Susu :

1. Sediakan 250 gr paru sapi, rebus sampai empuk.
2. Siapkan 250 daging sapi, rebus sampai empuk.
3. Sediakan 4 buah kentang.
4. Siapkan 250 ml susu cair (UHT).
5. Siapkan 1 batang sereh (memarkan).
6. Sediakan 1 ruas lengkuas (memarkan).
7. Sediakan 3 lembat daun salam.
8. Siapkan 2 lembar daun jeruk purut.
9. Sediakan 1 sdm minyak wijen (boleh di skip).
10. Siapkan Garam.
11. Sediakan Kaldu bubuk.
12. Siapkan Merica bubuk.
13. Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
14. Sediakan 10 siung bawang merah.
15. Siapkan 10 siung bawang putih.
16. Siapkan 5 buah cengkeh.
17. Sediakan 1 buah bunga lawang.
18. Sediakan 1/2 biji pala.
19. Siapkan 1/2 batang kayu manis.
20. Siapkan 3 buah kemiri.
21. Sediakan Pelengkap sajian.
22. Siapkan Bawang goreng.
23. Sediakan Irisan tomat.
24. Siapkan Irisan daun bawang.
25. Sediakan Sambal cabe rawit.
26. Siapkan Emping melinjo.
27. Sediakan Minyak wijen.

Kuah susu yang kental dan kaya akan bumbu menjadi jaminan lezat dan nikmatnya hidangan kali ini. Tak perlu khawatir, kali ini kami akan berbagi resep membuat soto kambing betawi kuah susu yang enak dan lezat. Sesuai dengan namanya, soto betawi kuah susu menyertakan susu cair dalam kuahnya, hal ini dimaksudkan untuk mengurangi kadar lemak dalam kuah sehingga selain bisa menciftakan rasa unik, kandungan lemak dalam kuah soto dapat dikurangi. DEPAN Depan Soto Resep Soto Betawi Plus Susu Resep Soto Betawi Plus Susu Resep Soto Betawi Plus Susu paling enak dan ini asli.

Langkah-langkah memasak Soto Betawi Kuah Susu :

1. Haluskan semua bahan2 yang dihaluskan. Oh ya, kalau kalian mau simpel untuk cari bunga lawang, cengkeh, kayu manis, bisa kalian beli bumbu bulat di warung kalo ga salah harganya seribuan, bumbu sop. Di dalamnya ada bahan2 yang kita butuhkan. Beli 2 bungkus ya. Haluskan bersama bahan2 lainnya..
2. Potong paru, daging, dan kentang kotak2 atau sesuai selera, lalu goreng. Ga usah terlalu garing ya, cukup matang saja. Nah buat yang selera ditambah babat dan jeroan lainnya juga boleh. Mau daging aja juga boleh..
3. Tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukkan sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, tumis sampai wangi dan kecokelatan. Masukkan bumbu ke wadah untuk merebus kuah. Aku masak kuah ini di dalam panci untuk merebus daging tadi, yang ada kaldunya. Masukkan susu UHT. Biarkan mendidih, lalu koreksi rasa, beri garam, kaldu bubuk, merica bubuk sesuai selera. Kalau kaldu tadi udah terlanjur kebuang, gapapa. Tinggal buibu tambahkan 2 gelas air sebagai pengencer susu UHT. Masukkan minyak wijen..
4. Tata daging, paru, kentang, irisan tomat, irisan daun bawang, dan remahan emping ke dalam mangkok penyajian. Tuangkan kuah kedalamnya, lalu beri bawang goreng dan sambal rawit. Kalau punya minyak wijen boleh d kucur ke atasnya 1 sdm yaa ??.

Biasanya ciri khas Resep Soto Betawi dari masakan asli jakarta ini ialah penggunaan susu di kuah sotonya, hal ini mempuny ai cita rasa yang unik lain dari. Sajikan soto Betawi dalam keadaan hangat dengan pelengkap yang tersedia. Itulah resep soto Betawi santan susu yang gurih dan nikmat. Gabungan kuah santan dan susu murni akan membuat rasa Soto Betawi susu ini menjadi lebih unik, lebih gurih dan tentu saja lebih segar dan penuh gizi. Yuk, kita ikuti resep masakan sehat Soto Betawi Susu berikut ini.