Resep Mango sticky rice

Kategori : Resep masakan Indonesia

Mango sticky rice. Using a fine mesh strainer, rinse rice. It's totally different than regular rice. Short-grain wouldn't work, so only buy long-grain.

Anda dapat mengolah Mango sticky rice dengan 9 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mango sticky rice :

1. Siapkan 500 gr beras ketan.
2. Sediakan 200 ml santan (aku pake sunkara).
3. Sediakan 500 ml air matang.
4. Siapkan secukupnya garam.
5. Sediakan 1 sachet skm (aku pake frisianflag gold).
6. Sediakan 2 lembar daun pandan.
7. Siapkan 2 sdt maizena.
8. Sediakan secukupnya wijen sangrai.
9. Sediakan 1 buah mangga.

Cara memasak Mango sticky rice :

1. Rendam beras ketan terlebih dahulu, kurleb 2 jam..
2. Setelah direndam, kemudian di kukus setengah matang, kurleb 10-15 menit..
3. Sambil mengkukus beras, rebus santan dan tambahkan air, aduk2 sampe merata, lalu tambahkan garam, susu, dan pandan, cicipi sampai rasanya pas. Aduk sampai mendidih..
4. Angkat kukusan beras ketannya, masukan kedalam mangkuk, tuangkan rebusan santan tadi separuh lebihnya, kurleb 400-500 ml. Kemudian kukus kembali hingga matang..
5. Sisa santan, didihkan lagi, tambahkan maizena yang sudah di encerkan. Masak hingga mendidih..
6. Sangrai wijen dengan api kecil..
7. Tiriskan..