Cara membuat Tepo tahu khas magetan Jawa Timur sedap

Kategori : Masakan khas Sragen

Tepo tahu khas magetan Jawa Timur.

Anda dapat memasak Tepo tahu khas magetan Jawa Timur dengan 9 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Tepo tahu khas magetan Jawa Timur :

1. Sediakan 1 kg kacang tanah.
2. Sediakan 1 kg telur.
3. Sediakan 10 lontong daun pisang.
4. Sediakan 4 tahu putih.
5. Sediakan 3 daun kemangi.
6. Sediakan 3 kol muda.
7. Sediakan 1 kecap sauri secukupnya.
8. Sediakan 1 kecap Inggris secukupnya.
9. Siapkan 1 kecap tiram secukupnya.

Langkah-langkah memasak Tepo tahu khas magetan Jawa Timur :

1. Sangrai kacang tanah td tanpa minyak hingga agak kering.
2. Ulek / tumbuk kacang tanah dan sisakan 3/4 nya.
3. Iris kol muda td agak kecil kecil.
4. Cara penyajian.
5. Kocak lepas 1 telur di wajan panas, potong tahu dan masukkan ke dalam wajan, kasih garem sedikit, lalu angkat bila sdah matang.
6. Buat bumbu, campurkan semua ke dlm air panas lalu aduk hingga tercampur semua.
7. Siapkan piring potong 1 lontong, taruh gorengan tahu td di dlm piring, lalu masukkan bumbu kecapnya.
8. Taruh kol iris tadi, kasih daun kemangi, dan kacang sisa td.
9. Tepo tahu siap di makan bareng keluarga.