Cara membuat Pindang Patin Tempoyak enak

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Pindang Patin Tempoyak.

Anda dapat membuat Pindang Patin Tempoyak dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang Patin Tempoyak :

1. Siapkan ikan patin (750 gr).
2. Siapkan tempoyak.
3. Sediakan Air.
4. Sediakan Bumbu halus.
5. Siapkan cabe merah keriting.
6. Sediakan bawang merah.
7. Siapkan bawang putih.
8. Siapkan kunyit.
9. Siapkan lengkuas, geprek.
10. Siapkan serai, geprek.
11. Siapkan daun salam.
12. Sediakan garam.
13. Sediakan gula.

Cara memasak Pindang Patin Tempoyak :

1. Siapkan ikan patin yang sudah dipotong dan dibersihkan. Kucuri air jeruk kunci..
2. Didihkan air. Masukkan ikan dan semua bumbu. Aduk rata..
3. Tunggu sekitar 3 menit. Masukkan tempoyak dan gula. Aduk rata. Cicipi rasa. Tambahkan garam. Angkat dan sajikan..
4. NB. Tempoyak cenderung asam dan asin, tes rasa dulu baru masukkan garam..