Cara membuat 316. Ongol-Ongol Tomat ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

316. Ongol-Ongol Tomat. Kue tradisional yang terbuat dari tepung sagu dan gula merah dengan balutan parutan kelapa. Untuk pasnagn harus nonton jangan pernah lupa janji mu. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas.

Siapa yang tau apa itu ongol-ongol? jajanan pasar legendaris yang lembuttt??maknyusss??dan endeusss ini jadi favorit banyak orang karena memadukan sensasi legit dengan gurih taburan kelapa yang tiada dua. Siap untuk kembali ke masa kecil? Dua hal inilah yang membuat ciri khas sekaligus daya tarik dari kue ongol-ongol. Anda dapat memasak 316. Ongol-Ongol Tomat dengan 9 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 316. Ongol-Ongol Tomat :

1. Sediakan 3 buah tomat merah. Rendam air hangat 10 menit.
2. Sediakan 3 sdm tepung maizena. Larutkan dengan 150 ml air.
3. Sediakan 1 sachet agar-agar bubuk plain (resep asli pakai 1 sdm gelatin).
4. Sediakan 5-6 sdm gula pasir.
5. Sediakan 300 ml air.
6. Sediakan 1 sdt pewarna merah (opsi jika warna tomat gak terlalu merah).
7. Siapkan Topping :.
8. Sediakan 1/4 buah kelapa, parut, sangrai.
9. Sediakan Sejumput garam.

Kue ini memiliki banyak sekali varian, karena dapat dibuat dari beberapa bahan dasar yang berbeda, seperti tepung sagu, hunkwe, atau singkong. kue tradisional ongol ongol gula merah. ?訄迠邾邽 迡郅? 郈?郋?邾郋??訄. ?訄迠邾邽 迡郅? 郈?郋?邾郋??訄. Ongol-ongol adalah kue basah tradisional khas Jawa Barat. Ongol-ongol adalah kue basah tradisional khas Jawa Barat.

Langkah-langkah memasak 316. Ongol-Ongol Tomat :

1. Kupas kulit tomat kemudian parut..
2. Masak tomat dan gula pasir sambil diaduk-aduk hingga gula pasir larut..
3. Masukan agar-agar bubuk plain ke dalam larutan maizena. Aduk hingga rata..
4. Campurkan larutan maizena dan agar-agar ke dalam tomat. Tambahkan pewarna merah muda, aduk rata dan masak hingga mengental dan matang..
5. Tuang ke dalam cetakan tahan panas, diamkan hingga dingin. Potong-potong sesuai selera..
6. Gulingkan dan balurkan semua permukaan adonan tomat diatas kelapa sangrai dan garam. Ongol-Ongol Tomat siap disajikan..

Ongol-ongol dapat dijumpai di pedagang kue di pasar. Ongol-Ongol (Aksara Sunda Baku: 嵼?嵼扭?嵼?嵼?嵼扭?嵼? adalah salah satu makanan ringan tradisional di Daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahannya antara lain terdiri dari tepung sagu aren kering (bahan utama), air, gula Jawa, daun pandan, kelapa dan garam. Resep dengan petunjuk video: Ongol-ongol adalah kue basah tradisional khas Jawa Barat. Ongol-ongol dapat dijumpai di pedagang kue di pasar.