Resep mengolah Empal Gepuk Surabaya yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Empal Gepuk Surabaya.

Anda dapat mengolah Empal Gepuk Surabaya dengan 8 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Empal Gepuk Surabaya :

1. Sediakan 1/2 kg Daging sengkel.
2. Sediakan Bumbu Halus untuk rendaman:.
3. Sediakan 4 bawang putih.
4. Siapkan 1 sdm ketumbar.
5. Siapkan 1 sdt garam.
6. Sediakan 2 sdm gula.
7. Sediakan 1/2 sdt masako.
8. Siapkan Secuil Asam jawa.

Langkah-langkah memasak Empal Gepuk Surabaya :

1. Rebus daging sebentar untuk buang darah, lalu presto daging kurang lebih 30 menit (tergantung daging)..
2. Uleg bumbu halus, beri sedikit air prestoan daging, masukkan daging satu persatu, gepuk-gepuk sampai agak gepeng dan lebar..
3. Biarkan kurang lebih 30menit agar bumbu meresap. Setelah itu goreng. Jangan terlalu lama dalam menggoreng karena daging bisa keras. Selamat mencobaa 🤗.