Resep: Pindang Tulang Sapi

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Tulang Sapi. Yang Masih Ada daging kurban dirmh dan bingung mau buat apa, ini ada resep sederhana nan mantap yg boleh dicoba. Sajian pindang tulang iga adalah salah satu sajian olahan dari daging yang memiliki cita rasa yang sedap dan Nah, agar tak lagi penasaran seperti apa resep pindang tulang iga sapi cabai rawit. Resep Pindang Tulang Sapi enak dijamin bisa buatnya :) #pindang #tulangsapi.

Pindang tulang iga sapi paling enak di Indonesia dengan bumbu pindang terbaik dengan rempah-rempah khas Desa. resep asli pindang tulang (iga), cara membuat pindang tulang palembang, resep pindang tulang Ini dia masakan khas dari Palembang, Sup Pindang Tulang. Rebus tulang sapi dalam air sampai matang. Pernah nyobain langsung di tanah palembangnya. Anda dapat memasak Pindang Tulang Sapi dengan 17 bahan and 14 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Tulang Sapi :

1. Siapkan 500 gr tulang/iga sapi (boleh ditambah tetelan atau jeroan).
2. Siapkan 3 lembar daun salam.
3. Sediakan 2 batang serai, memarkan.
4. Sediakan 2 ruas jari lengkuas, memarkan.
5. Sediakan 3 buah asam kandis (boleh diganti dengan asam jawa).
6. Sediakan Secukupnya Cabe rawit merah.
7. Siapkan Secukupnya garam.
8. Siapkan Secukupnya gula.
9. Sediakan Kaldu bubuk rasa sapi secukupnya (opsional).
10. Sediakan Bumbu Iris :.
11. Siapkan 6 butir bawang merah.
12. Siapkan 3 siung besar bawang putih.
13. Sediakan 2 ruas jari kunyit.
14. Siapkan 2 ruas jari jahe.
15. Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang.
16. Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.
17. Siapkan Secukupnya air.

Cara memasak pindang tulang khas Palembang ini dimulai dengan cara mencuci potongan dari tulang atau iga daging sapi yang sebelumnya telah dipotong-potong, kemudian dicuci hingga bersih. Pindang tulang iga adalah masakan yang dibuat dengan bahan dasar iga yang direbus sampai empuk kemudian Panaskan air, rebus iga sapi dan rempah berupa daun sereh, daun salam, daun jeruk. Makanan ini berbahan dasar dari tulang sapi yang masih terdapat sumsum dan juga dagingnya masih sedikit menempel. Pindang tulang Palembang, dimasak dengan cara direbus, sama dengan..sapi Palembang - pindang iga sapi palembang yang akan kami sajikan ini dengan bahan dasar iga sapi yang diramu dengan bahan bahan bumbu yang bikin lezat dan enak dari pindang iga sapi. תמונה: "Pindang Tulang/Sapi". מתוך חוות הדעת: Memuaskan!

Cara memasak Pindang Tulang Sapi :

1. Bersihkan tulang sapi, masukkan ke dalam panci presto, beri air sampai tulang sapi terendam penuh, sisihkan..
2. Sementara itu tumis bumbu iris (kecuali tomat) sampai bumbu wangi dan layu, angkat dan masukkan ke dalam panci presto..
3. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, daun salam, lengkuas, serai dan asam kandis. Masak selama kurang lebih 15-20 menit dihitung mulai dari air di panci presto mendidih (panci presto berbunyi)..
4. Setelah 15-20 menit matikan kompor, hilangkan uap panas dari panci presto..
5. Setelah panci presto dapat dibuka masak kembali tulang sapi dengan menambah cabe rawit..
6. Masak sampai mendidih dan cabe rawit matang, tes rasa, jika rasa sudah pas matikan kompor..
7. Sajikan pindang tulang sapi dengan menambahkan irisan tomat..
8. Pindang tulang sapi siap dinikmati...😊.
9. Tips : - tulang sapi dipresto bersama bumbu agar daging/urat yang menempel pada tulang tidak hambar..
10. Tulang/iga sapi bisa diganti dengan daging sapi cincang, daging sapi tetap di presto bersama bumbu selama kurang lebih 15 menit saja (dihitung dari panci presto mulai berbunyi)..
11. Jika memakai campuran tetelan maka tetelan di presto bersama tulang. Jika memakai jeroan (hati atau paru) maka jeroan tidak perlu di presto tp dimasak setelah proses presto (kecuali babat, iso & limpa, tetap di presto bersama tulang)..
12. Jika suka rasa yg lebih asam takaran asam kandis/asam jawa boleh ditambah..
13. Kalau suka boleh ditambahkan irisan nanas pada saat masak setelah proses presto..
14. Ok deh bunsay...selamat mencoba ya..semoga syukaa..😍😘😊.

Jika ingin mengenal dan Panaskan air secukupnya, rebus tulang iga sapi bersama bawang putih dan bawang merah yang. Panaskan minyak di atas api sedang. Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih,serai, jahe, lengkuas, dan daun. Resep pindang iga sapi yang manis, pedas, asam menyegarkan bisa dimuat dengan mudah di rumah. Berisikan tulang iga, menu ini menawarkan beragam rasa yang otentik di lidah.