Resep: Ongol2 Sagu Aren istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ongol2 Sagu Aren.

Anda dapat mengolah Ongol2 Sagu Aren dengan 6 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Ongol2 Sagu Aren :

1. Siapkan 250 gr Sagu Aren.
2. Sediakan 250 gr Gula Merah bila suka manis bisa d tambah gula pasir secuk.
3. Sediakan 5 gelas Air matang.
4. Sediakan 2 lbr Daun Pandan.
5. Siapkan Garam.
6. Siapkan 300 gr Kelapa muda parut.

Langkah-langkah memasak Ongol2 Sagu Aren :

1. Cairkan gula merah dgn 1 gelas air sisihkan saring bila perlu.
2. Masukan sagu dalam wadah tambahkan sisa air yg 4 gelas td, masukan jg gula merah cair, dan garam secukup'y aduk rata.
3. Masak larutan sagu dgn api kecil tambakan daun pandan aduk rata sampai mendidih mengental dan bening tuang ke cetakan,aq pakai yg 24 cm tunggu hingga dingin potong2.
4. Kukus kelapa muda parut 15 menit taburi garam lalu dinginkan.
5. Ambil ongol2 gulingkan ke kelapa parut.. siap di santap.