Resep: Empal Gepuk empuk simpel ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Empal Gepuk empuk simpel.

Anda dapat membuat Empal Gepuk empuk simpel dengan 9 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Empal Gepuk empuk simpel :

1. Siapkan 200 gr daging sapi.
2. Sediakan 1 lt air.
3. Sediakan Bumbu.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 3 siung bawang merah.
6. Siapkan 1 sdt ketumbar.
7. Siapkan 1 sdt munjung garam.
8. Sediakan Secukupnya gula merah.
9. Siapkan Secukupnya Kaldu sapi.

Cara memasak Empal Gepuk empuk simpel :

1. Potong2 daging melawan serat dg ketebalan 1cm dan agak lebar.
2. Didihkan air masukkan daging rebus 5 menit,lalu tutup panci,matikan kompor tunggu smp 30mnt.
3. Uleg semua bumbu sampai halus.
4. Setelah 30 mnt Nyalakan kembali apinya dan jangan buka tutup pancinya. Rebus lagi selama 7mnt (aku kmren lebih krn sambil ngpa2in).
5. Tiriskan daging, lalu geprek2 (me pke ulegan) klo punya pemukul daging silahkan pke, lalu bumbui..aduk smp bumbu rata.
6. Masukkan ke kulkas diamkan smp bumbu meresap min 1jam.
7. Goreng dg api kecil smp kecoklatan.
8. Sajikan dg nasi panas dan sambel korek.