Cara memasak Garang Asem Ati Ampela tanpa santan istimewa

Kategori : Masakan khas Kudus

Garang Asem Ati Ampela tanpa santan.

Anda dapat membuat Garang Asem Ati Ampela tanpa santan dengan 19 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Garang Asem Ati Ampela tanpa santan :

1. Sediakan 1/2 kg ati ampela direbus.
2. Siapkan 3 buah Tomat hijau/ bisa blimbing wuluh.
3. Sediakan Bumbu halus :.
4. Siapkan 2 siung bawang putih.
5. Sediakan 2 butir bawang merah.
6. Siapkan 3 butir kemiri.
7. Sediakan 1 sdteh garam.
8. Sediakan 1 sdteh gula.
9. Siapkan 1 cm asem mateng.
10. Siapkan Bumbu Geprek:.
11. Sediakan 1 jari lengkuas.
12. Siapkan 2 btg sere.
13. Siapkan Bahan lain.
14. Siapkan 2 gelas air.
15. Sediakan 2 lbr daun salam.
16. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
17. Siapkan Penyedap roico/ bisa di skip.
18. Siapkan Bahan lain:.
19. Sediakan Daun pisang utk alas dan tutup.

Langkah-langkah memasak Garang Asem Ati Ampela tanpa santan :

1. Rebus ati ampela dalam air mendidih kira kira 15 menit.
2. Siapkan bahan lain,bumbu halus,bumbu rajang,dan lainnya.
3. Siapkan wajan,beri daun pisang,tata ati ampela dan bumbu lain disitu... masukkan air, aduk bumbu hingga merata, cek rasa...
4. Nyalakan kompor,tutup bahan di wajan dgn daun, tutup lho dgn tutup kaca...
5. Masak Kurleb..30 menit..hingga daun kayu kecoklatan..garang asem siap dihidangkan.