Cara memasak Empal Asem Sederhana yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas CirebonEmpal Asem Sederhana.
Anda dapat membuat Empal Asem Sederhana dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Empal Asem Sederhana :
- Sediakan Iga sapi, rebus smp empuk, pakai kaldunya lagi.
- Siapkan Laos, digeprek.
- Siapkan Daun salam.
- Siapkan Daun serai, ambil putihnya, lalu digeprek.
- Sediakan belimbing wuluh, dipotong2.
- Siapkan Daun bawang, potong2.
- Sediakan bawang Bombay, potong halus.
- Siapkan air asam jawa dari 1 sdm asam jawa yg dirndm air panas.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Sediakan kemiri.
- Siapkan ketumbar bubuk.
- Sediakan Gula.
- Sediakan Garam.
Cara memasak Empal Asem Sederhana :
- Panaskan iga dan kaldu rebusannya, tambahkan Laos, Salam, dan daun serai.
- Tumis bawang Bombay, Masukkan bumbu halus. Tumis smp harum..
- Masukkan bumbu yg ditumis ke dlm kuah, tambahkan belimbing wuluh, garam, gula, dan air asam jawa. cek rasa.
- Masukkan daun bawang lalu matikan api.
- Empal asem Sederhana siap dihidangkan. Taburi bawang goreng Dan tambahkan sambal jika suka pedas..