Cara Mudah membuat Semar Mendem (Lemper) yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas SoloSemar Mendem (Lemper).
Anda dapat mengolah Semar Mendem (Lemper) dengan 20 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.
Bahan-bahan dari Semar Mendem (Lemper) :
- Sediakan 2 cup beras ketan.
- Sediakan 1 sachet santan bubuk.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 buah sereh.
- Siapkan Bisa ditambah garam (nambah gurih).
- Sediakan Isian ayam:.
- Sediakan 1/4 kg ayam fillet.
- Sediakan 1 sachet santan bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdm bumbu inti (bawang merah, bawang putih, merica bubuk).
- Siapkan 1 cm lengkuas (laos).
- Sediakan Secukupnya gula, garam.
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya air.
- Sediakan Kulit telur:.
- Sediakan 4 butir telur.
- Sediakan 4 sdm tepung terigu.
- Siapkan 200 ml air (smpai adonan encer).
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan Bubuk kunyit (bisa pakai peawarna makanan).
Langkah-langkah memasak Semar Mendem (Lemper) :
- Rendam beras ketan selama 30-60 menit. Masak beras ketan dengan magic com dengan bumbunya..
- Sembari menunggu ketan matang, rebus ayam dan suwir kecil. Masak hingga air meresap. Koreksi rasa..
- Campurkan bahan kulit telur, mirip seperti adonan kulit lumpia dengan sedikit tepung. 2 butir telur bisa menjadi 9-10 lembar..
- Setelah semua matang, cetak lemper dan bungkus dengan telur..
- Viola, semar mendem bisa dibuat dimanapun kamu berada. Agak banyak step, tapi cukup ngobatin rindu sama lemper selama di tanah rantau. Happy cooking!.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara memasak Lodeh Jipang Wortel Tempe yang bikin ketagihan
- Cara Mudah mengolah Mie Kocok Bandung yang menggugah selera
- Cara mengolah Gurami santan arsik pedas yang menggugah selera
- Cara mengolah Pepes udang tahu jamur tiram yang bikin ketagihan
- Resep membuat Sambel goreng cecek tahu + pete yang menggugah selera
- Cara memasak Mie celor yang menggugah selera
- Cara Mudah memasak Nasi Uduk Magicom yang menggugah selera
- Cara memasak Pais patin / pepes ikan patin yang bikin ketagihan