Resep: Sambal Goreng KenTiR ( Kentang, Ati Ampela dan Rambak ) lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sambal Goreng KenTiR ( Kentang, Ati Ampela dan Rambak ).

Anda dapat mengolah Sambal Goreng KenTiR ( Kentang, Ati Ampela dan Rambak ) dengan 9 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal Goreng KenTiR ( Kentang, Ati Ampela dan Rambak ) :

1. Siapkan 500 Gram Kentang.
2. Sediakan 5 Buah Ati Ayam ( Diutamakan jangan Ayam yang lagi galau ya...).
3. Sediakan 100 gram Rambak Sapi / Kerupuk Kulit Sapi.
4. Sediakan 15 buah Cabe Merah Besar.
5. Sediakan 5 buah Cabe Rawit ( Jangan cabe cabean ).
6. Siapkan 10 siung Bawang Merah dan Bawang Putih.
7. Siapkan 1/2 Tomat.
8. Siapkan 100 gram Gula Jawa.
9. Siapkan 1 sendok teh Garam.

Langkah-langkah memasak Sambal Goreng KenTiR ( Kentang, Ati Ampela dan Rambak ) :

1. Kupas kentang, potong dadu lalu cuci dan setelah itu di goreng, sisihkan. Potong kecil Ati dan ampela Ayam, goreng sebentar, sisihkan..
2. Haluskan Bawang Merah dan Bawang Putih, Cabe, Garam, Dan Tomat..
3. Panaskan sedikit minyak di wajan. Goreng bumbu halus hingga harum. Setelah harum, masukan gula jawa dan segelas air. Diamkan sampai mendidih..
4. Setelah mendidih, masukan Rambak Kulit Sapi. Lalu masukan kentang dan ati ampela yang sudah digoreng lagi. Tambahkan kecap..
5. Diamkan sampai air habis atau sampai sesuai selera..
6. Siapkan Iman kita untuk mencoba hasil masakan kita... selamat mencoba....
7. NOTES: Pastikan selama proses memasak jangan dalam keadaan Gelisah Galau Merana karena akan berefek pada rasa masakan yang dihasilkan serta bisa terjadi berkurangnya jumlah peralatan masak anda. :D.