Resep Sambal cabe ala matah

Kategori : Resep masakan Indonesia

Sambal cabe ala matah. Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Pantai yang eksotik dan berbagai upacara yang memiliki nilai estetika tinggi membuat wisatawan lokal maupun mancanegara tidak bosan-bosannya menghabiskan liburan di Bali. Selain itu, kulinernya pun juga menjadi daya tarik karena cita rasa yang unik dan lezat.

Sambal cabe ala matah Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Anda dapat mengolah Sambal cabe ala matah dengan 6 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal cabe ala matah :

  1. Sediakan Segenggam cabe rawit hijau.
  2. Siapkan 4 butir bawang merah.
  3. Siapkan 2 siung bawang putih.
  4. Sediakan Secukupnya garam dan gula pasir.
  5. Siapkan 1 buah jeruk limau.
  6. Sediakan 5 sdm minyak panas.

Bahkan sampai jadi varian rasa mi instan lho! Sekarang kamu dapat mencicipi sambal matah khas Bali tanpa perlu pergi jauh ke Pulau Dewata. Rasa pedas yang dihasilkan dari cabai merah dipadukan dengan serai, serta daun jeruk, menghasilkan kesegaran dan kenikmatan yang sempurna. Dibuat tanpa menambahkan pengawet yang dapat bertahan hingga satu bulan apabila disimpan di dalam kulkas.

Cara memasak Sambal cabe ala matah :

  1. Masukan cabe rawit, bawang merah dan bawang putih lalu beri gula dan garam, ulek sampai halus.
  2. Tes rasa, lalu beri 5 sdm minyak panas dan perasan jeruk limau, aduk rata sajikan.

Untuk sambal matah, campurkan bawang merah, cabai rawit merah, cabai keriting merah, dan daun jeruk iris kemudian bumbui dengan gula, garam, dan perasan jeruk limau lalu aduk rata. Panaskan minyak kemudian masukkan serai, terasi, dan goreng sebentar lalu tuang ke dalam bahan iris kemudian aduk hingga rata. Bagi Anda pecinta sambal, mungkin nama sambal matah sudah tidak asing lagi di telinga Anda. Yap, sambal yang berasal dari pulau Dewata ini sudah banyak disajikan di banyak rumah makan terutama yang berkecimpung dalam dunia persambelan. Tapi, pasti beberapa di antara Anda sekalian ada yang masih belum tahu bagaimana cara membuat sambal yang satu ini.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :