Resep mengolah Mi Celor ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Mi Celor.

Anda dapat mengolah Mi Celor dengan 12 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mi Celor :

1. Siapkan 1 bungkus mi basah.
2. Sediakan secukupnya tauge rebus.
3. Siapkan secukupnya semur daging (boleh ganti pake udang atau ayam).
4. Siapkan 3 buah telur rebus.
5. Siapkan 1 bungkus santan kara 65ml.
6. Sediakan 3 siung bawang merah.
7. Siapkan 2 siung bawang putih.
8. Sediakan 2 butir kemiri sangrai.
9. Sediakan 1/2 sdm merica.
10. Sediakan secukupnya garam.
11. Sediakan secukupnya gula.
12. Siapkan 1 sdm maizena.

Langkah-langkah memasak Mi Celor :

1. Siram mi basah dengan air panas lalu tiriskan.
2. Haluskan bumbu bawang putih,bawang merah,kemiri, dan merica, lalu tumis bumbu, kemudian masukkan santan, beri secukupnya air, tambahkan garam dan gula secukupnya, lalu tambahkan maizena yang dilarutkan pake air. Tunggu hingga kuah meletup" kental..
3. Tata mi dan tauge rebus serta daging semur, siram kuah dan tambahkan rebusan telur diatasnya..
4. Happy cooking!.