Cara Mudah mengolah Empal Gepuk Sapi lezat

Kategori : Masakan khas Bandung

Empal Gepuk Sapi.

Anda dapat membuat Empal Gepuk Sapi dengan 14 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Empal Gepuk Sapi :

1. Sediakan 400 gram daging sapi yang sudah di potong tipis.
2. Sediakan 65 gram santan sasa.
3. Sediakan 3 lembar daun salam.
4. Sediakan 7 siung bawang putih.
5. Sediakan 9 siung bawang merah.
6. Siapkan 1 sendok teh ketumbar bubuk.
7. Sediakan 1 plastik asam jawa.
8. Sediakan 1 sendok makan gula merah.
9. Sediakan 1 sendok teh garam.
10. Siapkan Kemiri (skip).
11. Sediakan Laos (skip).
12. Siapkan Jahe (skip).
13. Sediakan Minyak goreng.
14. Siapkan Air.

Langkah-langkah memasak Empal Gepuk Sapi :

1. Siapkan semua bahan-bahan.Rebus terlebih dahulu daging selama 5 menit saja sampe mendidih,matikan kompor diamkan sebentar.Sambil menunggu haluskan bawang merah dan putih..
2. Panaskan minyak lalu goreng bumbu halus sampe harum,masukkan daun salam,ketumbar bubuk..
3. Masukkan garam,santan dan gula merah.Aduk merata...
4. Tuang asam jawa yang sudah di rendam air panas terlebih dahulu.
5. Panaskan minyak,goreng empal sampe matang..Angkat, tiriskan dan sajikan...