Resep mengolah Semar mendem dua warna yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Semar mendem dua warna. Seringnya buat semar mendem ngga pakai di goreng. Anak lanang umek di dapur, kirain buat mie instan ternyata lagi manasin minyak goreng. Katanya mau buat eksperimen semar mendemnya di goreng.

JIka anda sedang cari semar mendem anda dapat memperolehnya ditoko kue tradisional maupun modern. Anda dapat mencoba membuat semar mendem sendiri. Berikut resep membuat semar mendem enak. Anda dapat memasak Semar mendem dua warna dengan 22 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Semar mendem dua warna :

1. Siapkan Bahan isi beras ketan:.
2. Siapkan 500 g beras ketan.
3. Sediakan 250 ml santan, dari ½ butir kelapa.
4. Sediakan 1 sdt garam.
5. Sediakan 3 lembar daun pandan.
6. Siapkan Bahan isi ayam:.
7. Siapkan 250 g daging ayam rebus, suwir-suwir.
8. Sediakan 250 ml santan, dari ½ butir kelapa.
9. Sediakan 2 sdm minyak goreng.
10. Sediakan 3 lembar daun salam.
11. Siapkan 7 butir bawang merah.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
14. Sediakan 1 sendok gula pasir.
15. Siapkan 1/2 sendok garam.
16. Sediakan Sedikit kaldu jamur.
17. Siapkan Bahan kulit:.
18. Siapkan 100 gram tepung terigu.
19. Sediakan 3 butir telur ayam.
20. Sediakan 200 ml air.
21. Sediakan Sedikit garam.
22. Siapkan Sedikit pasta pandan.

ResepMedia.com - Bila Anda berkeliling ke nusantara, Anda akan menemukan banyak sekali kuliner dan jajanan khas dari masing-masing daerah yang memiliki rasa nikmat dan lezat. Setiap hidangan dan jajanan khas dari masing-masing daerah biasanya memiliki kekhasan tersendiri mulai dari citarasa yang mendominasi, bumbu yang digunakan, ataupun bentuk dari masakan tersebut. Semar mendem adalah sejenis lemper yang tidak dibalut dengan daun.. Disebut kue lapis karena biasanya kue ini terdiri dari dua warna yang berlapis-lapis.

Langkah-langkah memasak Semar mendem dua warna :

1. Rendam beras ketan dalam air selama 20 menit, tiriskan. Didihkan air dalam dandang, kukus ketan selama 15 menit hingga setengah matang, angkat. Pindahkan ke dalam panci..
2. Didihkan santan bersama garam dan daun pandan, angkat, tuangkan ke dalam panci ketan. Didihkan di atas api, aduk dan masak hingga cairan terserap oleh ketan. Kukus kembali selama 30 menit hingga ketan matang, angkat. Pindahkan ketan ke dalam panci..
3. Memasak isi :  Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus bersama daun salam, hingga harum. Masukkan ayam suwir, tuangi santan dan masak terus hingga cairannya mengering. Kemudian angkat.
4. Kulit: Kocok bahan kulit tadi. Larutkan telur, tepung bersama air dan garam, campurkan bersama telur kocok, aduk. Buat dadar tipis separoh hijau dan separuh kuning. angkat dan sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.
5. Ambil selembar dadar, taruh ketan isi di atasnya, beri isi diatasnya,bungkus bentuk perseg. Lakukan hingga semua ketan isi terbungkus dadar. Tata dalam piring hidangangan.. dan segera bisa dinikmati.

Kue ini banyak ditemui di daerah-daerah di Indonesia. Kue ini dibuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, gula pasir, garam dan pewarna.. Berikut ini resep bahan dan cara membuat kue lapis dua warna. Anda juga bisa menambahkan warna yang diinginkan sesuai selera. Berikut ini resep gogos, lemper ikan bakar khas Makassar yang bisa Anda coba di.