Resep Kembang goyang renyah

Kategori : Menu Resep Lebaran

Kembang goyang renyah. Ini kue jadul kesukaan kami, KEMBANG GOYANG renyah tapi tidak berminyak. Setiap tahun tidak pernah kelewatan untuk yang satu. Tips Agar Kue Kembang Goyang Renyah dan Gurih.

Hai Guys, banyak camilan kekinian tapi yg ini jangan dilupain. Agar kembang goyang gurih dan renyah, yang perlu dilakukan dengan menyaring adonan yang tadi sudah dibuat terlebih dahulu. Hal ini dilakukan bertujuan agar tidak ada gumpalan tepung atau butiran yang nantinya bisa membuat kembang goyang keras dan bantat. Anda dapat membuat Kembang goyang renyah dengan 13 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kembang goyang renyah :

1. Sediakan 250 gr tepung beras.
2. Siapkan 2 sdm tepung maizena.
3. Sediakan 100 ml Santan.
4. Siapkan 300 ml air.
5. Sediakan 4 siung bawang putih (haluskan).
6. Siapkan Ketumbar(haluskan)/bubuk.
7. Siapkan Kencur (haluskan).
8. Sediakan Kemiri (haluskan).
9. Siapkan Daun jeruk iris kecil(jika suka).
10. Siapkan Garam secukup nya.
11. Siapkan Penyedap jika suka(saya pkke royco ayam).
12. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
13. Sediakan Cetakan kembang bergagang.

Campur tepung beras, gula pasir, telur, dan garam. Panaskan cetakan kembang goyang dalam minyak yang sudah dipanaskan. Simpan segera kue kembang goyang dalam wadah kedap udara agar tetap renyah. Kembang goyang merupakan jajanan khas nusantara yang memiliki bentuk seperti bunga yang memiliki perpaduan rasa Manis Asin Renyah Gurih.

Cara memasak Kembang goyang renyah :

1. Masukan tepung beras,tepung maizena,bumbu halus,garam dan penyedap kedalam mangkuk.
2. Tambahkan air dan santan sedikit demi sedikit aduk hingga tidak ada gumpalan tepung.
3. Tambah kan irisan daun jeruk(bisa diskip ya).
4. Cicip rasa,jika sudah pas siapkan minyak panas.
5. Panaskan minyak didalam wajan, rendam cetakan kembang didalam.minyak panas (bnyk nya minyak dikira aja ya smpe cetakan terendam aja).
6. Setelah panas,angkat cetakan panas lasung celupkan di adonan (jgn sampe tenggelam ya biar adonan ga lengket saat digoreng) tunggu beberapa detik angkat dari adonan.
7. Langsung celupkan diminyak panas dan goyangkan cetakan dan diangkat" smpe adonan lepas dri cetakan dan berbentuk sempurna.
8. Setelah lepas dari cetakan goreng seperti biasa sampai garing warna kekuningan ya angkat dan tiriskan.
9. Simpan dalam toples dan siap di cemilkan..
10. Jgn lupa Ulangi terus langkah 6-8 sampai adonan habis yaa.

Cara memasaknya yang dicetak dengan cara digoyang menjadikan makanan ini disebut kembang goyang. Fimela.com, Jakarta Kembang goyang yang renyah memang yang paling disuka. Tapi kalau pemilihan bahannya salah dan proses pembuatannya keliru, kembang goyang akan keras. Supaya kembang goyang renyah dan tidak terlalu berminyak, ada langkah-langkah yang perlu diikuti. Lihat juga resep Kembang Goyang renyah anti gagal enak lainnya.