Resep: Bola-bola Telo/Jemblem/Lu'ghulu' enak

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Bola-bola Telo/Jemblem/Lu'ghulu'.

Anda dapat memasak Bola-bola Telo/Jemblem/Lu'ghulu' dengan 6 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bola-bola Telo/Jemblem/Lu'ghulu' :

1. Sediakan 1/2 kg telo kuning atau ungu.
2. Sediakan 3 sdm tepung mama suka rasa pisang goreng.
3. Siapkan secukupnya Gula merah.
4. Siapkan Keju parut secukupnya (boleh skip).
5. Sediakan Susu coklat secukupnya (boleh skip).
6. Sediakan secukupnya Air.

Cara memasak Bola-bola Telo/Jemblem/Lu'ghulu' :

1. Kupas dan bersihkan telo kemudian kukus hingga matang, setlah itu dihancurkan sampai benar2 halus.
2. Buat adonan tepung basah dicampur dg air secukupnya,jangan smpai trllu encer (hnya buat perekat aja).
3. Bentuk telo gepeng kemudian isi dg gula sesuai selera bunda ya..kalo saya gak suka manis makanya dikit isi gulanya. Lalu bentuk seperti bola..lakukan smpai adonan selesai..
4. Kemudian masukkan bola telo ke dalam adonan tepung, saya buat 2 macam : 1.pakai tepung roti & 2.tepung kering mm suka..
5. 1.tepung roti, masukkan adonan ke tepung basah stlh itu lngsg dgulirkan ke tepung roti. 2.tepung kering,masukkan adonan ke tepung basah kemudian dgulirkan ke tepung kering. Setelah itu simpan 15mnit didlm kulkas. Ini contoh foto tanpa tepung,tepung kering,dan tepung roti ya bunda.
6. Kemudian panaskan minyak dan goreng sampai berubah warna kecoklatan.
7. Siap dihidangkan dg toping susu dan keju atau sesuai selera bunda.