Resep memasak Bandeng presto yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Semarang

Bandeng presto. Bandeng presto (bahasa Jawa: ꦧꦤ꧀ꦢꦼꦁ ꦥꦿꦺꦱ꧀ꦠꦺꦴ, translit. Bandeng prèsto) adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Semarang, Jawa Tengah. Makanan ini dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos) yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam.

Monggo yang ingin menjadi Wirausaha Kuliner Khususnya Olahan Bandeng Presto Kami Menjual Bumbu Untuk Membuat Bandeng Presto Di Ajari membuat Bandeng Presto. Resep Bandeng Presto Tulang Lunak Khas Semarang Sederhana Spesial Asli Enak. Ikan bandeng panci presto duri lunak atau tulang lunak lembut dan empuk merupakan satu jenis cara mengolah. Anda dapat memasak Bandeng presto dengan 23 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bandeng presto :

1. Sediakan 2 ekor ikan bandeng.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 4 lembar daun salam.
4. Sediakan 4 lembar daun pandan.
5. Sediakan 4 sdm air Asam jawa.
6. Siapkan 2 liter air.
7. Sediakan 4 sdm garam.
8. Siapkan 2 sdm gula merah iris.
9. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
10. Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk.
11. Siapkan secukupnya Daun pisang.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Sediakan 10 butir kemiri.
14. Sediakan 2 Ruas kunyit.
15. Sediakan 1/2 ruas jahe.
16. Siapkan 10 siung bawang merah.
17. Siapkan 7 siung bawang putih.
18. Siapkan 2 sdm ketumbar.
19. Sediakan 10 butir kemiri.
20. Siapkan Bumbu iris:.
21. Sediakan 2 batang serai.
22. Sediakan 1 ruas besar jahe.
23. Siapkan 1 ruas kunyit.

Sajian ikan bandeng presto duri lunak mungkin tidak asing ditelinga anda. Atau bahkan, mungkin ini adalah sajian favorit anda yang sering dipesan di restoran. Nah, kali ini kami juga akan menghadirkan. Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang.

Langkah-langkah memasak Bandeng presto :

1. Bersihkan ikan, potong menjadi 3 bagian per ekornya, beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit..
2. Tumis bumbu Halus, tambahkan garam, gula, kaldu jamur Dan merica, kemudian masukka ke dalam 2 liter air Di tempat terpisah, tambahkan air asem jawa.
3. Tata daun pisang Di panci presto Dan bumbu iris, dan daun salam.
4. Tata ikan bandeng.
5. Tambahkan daun pandan diatasnya kemudian tutup kembali dgn daun Pisang, Dan Tata kembali bumbu iris ikan daun pandan, kemudian tutup kembali dgn daun pisang, lalu tuangkan 2 liter air yg terlah Di campur tumisan bumbu halus.
6. Presto selama 90menit, setelah matang, celupkan ke dalam 1 butir telur kocok lepas, goreng.. dan sajikan.

Bisnis bandeng presto merupakan peluang usaha yang sangat menjanjikan, karena di jaman yang serba cepat dan instan ini, banyak masyarakat yang tdak mau repot. Bandeng presto merupakan salah satu kuliner yang sedang hits. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat menggoda. Jumlah penggemarnya yang semakin tinggi membuat banyak orang melirik bandeng presto sebagai. Bandeng presto adalah salah satu hits kuliner.