Resep: Empal Asem Cirebon lezat

Kategori : Masakan khas Cirebon

Empal Asem Cirebon. Baca juga : Empal Gentong dan Empal Asem Sama Enaknya di Empal Amarta. Rumah makan empal yang ada di Jalan Krucuk, Kota Cirebon, ini juga tidak kalah ramai. Empal asem merupakan salah satu makanan tradisional nusantara yang berasa dari Cirebon.

Empal Asem Cirebon Empal asem Cirebon menggunakan bahan utama daging dan babat sapi. Melalui resep empal asem khas Cirebon ini akan ditunjukkan bagaimana cara membuatnya.. Empal Gentong Apud, Empal Gentong Adalah, Empal Gentong Cirebon Enak, Empal Gentong Asem Cirebon. Anda dapat memasak Empal Asem Cirebon dengan 19 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Empal Asem Cirebon :

  1. Siapkan daging (campur tetelan).
  2. Sediakan Bumbu halus.
  3. Sediakan bawang putih.
  4. Siapkan bawang merah.
  5. Siapkan kemiri sangrai.
  6. Siapkan ketumbar halus (sangrai).
  7. Sediakan merica bubuk (sangrai).
  8. Sediakan Bumbu lain :.
  9. Sediakan serai.
  10. Siapkan daun salam.
  11. Sediakan daun jeruk.
  12. Sediakan lengkuas (memarkan).
  13. Sediakan air asam jawa (pekat).
  14. Siapkan belimbing wuluh.
  15. Sediakan kecap manis.
  16. Siapkan air kaldu.
  17. Siapkan Pelengkap :.
  18. Sediakan irisan tomat dan kucai.
  19. Siapkan Cabe kering halus.

Makanan khas masyarakat kota Cirebon salah satunya adalah empal gentong. Pertama kali saya mendengan Masakan Empal Gentong yang ada di benak saya adalah daging sapi yang di Ternyata, setelah saya mencoba mencicipinya, Resep Empal Gentong khas Cirebon ini. Empal gentong dan empal asem ini bisa dimakan dengan ditemani sepiring nasi putih atau bisa Empal Gentong H. Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon.

Langkah-langkah memasak Empal Asem Cirebon :

  1. Cuci bersih daging,iris sesuai selera. Rebus dengan daun salam,daun jeruk,serai dan lengkuas.
  2. Haluskan bumbu,tumis sampai harum.masukkan kedalam rebusan daging.
  3. Masukkan kecap manis,garam dan air asam.kemudian blimbing wuluh.beri garam.koreksi rasa.
  4. Sajikan dengan irisan kucai dan tomat dengan pelengkap cabe kering.

Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Makanan khas Cirebon yang enak ini merupakan sajian makanan berkuah santan yang berisi Empal asem merupakan sajian makanan berisi belimbing wuluh, daun bawang, irisan daging, tomat yang. Empal gentong merupakan makanan tradisional yang berasal dari Cirebon. Empal asem terbilang sama dengan empal gentong. Hanya saja, empal asem tidaklah memakai santan dan cita rasanya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :