Cara membuat Tutug Oncom Plus Leunca Pedas istimewa

Kategori : Masakan khas Tasikmalaya

Tutug Oncom Plus Leunca Pedas. Tumis oncom leunca masakan yg enak sangat pas di lidah orang indonesia, selaun sehat juga nikmat. Hidangan ini bernama tumis oncom leunca. Ada yang menyebut bahwa makanan ini awalnya populer di Jawa Barat.

Karena dimasak dengan bumbu yang rasanya tajam, rasa pahit bisa.. Oncom Leunca Pedas Nikmat - Satu lagi jenis masakan khas nusantara yang bisa anda coba adalah masakan oncom leunca yang berasa pedas. Terutama bagi anda pecinta pedas, tentunya masakan yang satu ini bisa anda jadikan sebagai salah satu jenis makanan favorit anda di rumah. Anda dapat memasak Tutug Oncom Plus Leunca Pedas dengan 17 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tutug Oncom Plus Leunca Pedas :

1. Sediakan 2 buah oncom.
2. Sediakan sebungkus lenca (gatau bahasa indonesianya apa).
3. Sediakan dihaluskan.
4. Siapkan 1 siung bawang putih.
5. Siapkan 2 buah cabe merah.
6. Sediakan diiris (kasar).
7. Siapkan 3 buah cabe rawit merah.
8. Sediakan 2 siung bawang putih.
9. Siapkan 2 siung bawang merah.
10. Sediakan 1 tangkai daun bawang.
11. Siapkan 1 buah cabe hijau.
12. Siapkan perasa.
13. Siapkan garam.
14. Siapkan penyedap rasa.
15. Sediakan bubuk lada.
16. Siapkan bubuk ketumbar.
17. Sediakan gula pasir.

Warung Nasi asal Bandung ini punya sajian sambal dadak dan karedok leunca yang pedas mantap! Mampir ke Bandung, rasanya kurang lengkap jika tak mencicip makanan Sunda. Salah satu destinasi makan siang yang sudah lama ingin kami sambangi adalah warung sederhana khas Sunda ini. Apa kehebatan tutug oncom Bu Tini?

Langkah-langkah memasak Tutug Oncom Plus Leunca Pedas :

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, lalu masukkan bahan bahan yang sudah diiris kasar. tumis sampai harum yaaa.
2. Masukkan leunca yang sudah di cuci bersih, masukkan juga oncom yang sudah di haluskan (uleg kasar aja).
3. Masukkan garam, penyedap rasa, bubuk lada, gula pasir. lalu koreksi rasanya yaa... tutup oncompun siap dihidangkan 🤗.

Ketika nasi panas yang dilebur dengan remah oncom itu disuapkan ke mulut, rasa menyengat kencur bercampur dengan kehangatan nasi. Goang merupakan racikan cabai merah, cabai rawit, tomat, dan bawang. Nasi atau sangu yang ditumbuk (ditutug) bersama oncom bakar, meuni raos pisan! Biasanya Nasi Tutug Oncom dihidangkan dengan sambal. Namun beberapa pedagang mulai menjual Namun jika traveler kurang menyukai pedas bisa meminta untuk tidak diberi potongan cabai atau sambal.