Cara mengolah 207. Tahu Isi/Tahu Brontak/Gehu istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

207. Tahu Isi/Tahu Brontak/Gehu.

Anda dapat mengolah 207. Tahu Isi/Tahu Brontak/Gehu dengan 17 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari 207. Tahu Isi/Tahu Brontak/Gehu :

1. Sediakan 10 bh tahu putih belah 2 bentuk segitiga.
2. Sediakan Tepung Pencelup :.
3. Siapkan 4 sdm munjung Tepung Terigu.
4. Siapkan 3 sdm Munjung Tepung Beras.
5. Siapkan 2 btg daun bawang iris.
6. Sediakan Secukupnya air matang.
7. Siapkan Secukupnya garam, kaldu jamur dan merica bubuk.
8. Sediakan Sejumput kunyit bubuk (optional untuk warna agar lebih cantik).
9. Sediakan Untuk Isian :.
10. Siapkan 1/2 bh wortel, kupas lalu iris memanjang.
11. Siapkan 1 genggam kol, iris halus.
12. Sediakan 1 genggam tauge.
13. Siapkan 3 siung bawang merah, iris cincang.
14. Siapkan 2 siung bawang putih, geprek iris halus.
15. Siapkan 1 btg daun bawang, iris.
16. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
17. Siapkan Secukupnya garam dan kaldu jamur.

Cara memasak 207. Tahu Isi/Tahu Brontak/Gehu :

1. Goreng tahu putih hingga mengembang dan berkulit. Campur bahan isian dalam wadah aduk2 hingga tercampur rata. Setelah itu ambil tahu belah tengahnya lalu beri isian. Lakukan hingga selesai..
2. Campurkan bahan pencelup aduk rata beri air secukupnya jangan terlalu encer. Sebaiknya pemberian air sedikit demi sedikit sambil diaduk2 adonannya..
3. Panaskan minyak goreng. Celupkan tahu isi kedalam adonan pencelup..
4. Goreng sampai matang, garing dan berwarna kecoklatan..
5. Angkat lalu tiriskan..
6. Sajikan. Selamat mencoba moms😘.