Resep mengolah Mie Celor yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Mie Celor.

Anda dapat membuat Mie Celor dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Mie Celor :

1. Siapkan 1 bungkus Mie Telor.
2. Sediakan 5 buah Bawang Merah.
3. Sediakan 5 siung Bawang Putih.
4. Sediakan 2 butir Kemiri.
5. Siapkan secukupnya Udang.
6. Sediakan secukupnya Sawi, potong2.
7. Sediakan 2 buah Tomat, potong2.
8. Siapkan 1 butir Telor.
9. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
10. Sediakan 1 sdm Saos Tiram.
11. Sediakan 1 sdm Kecap Manis.
12. Sediakan secukupnya Garam.
13. Siapkan secukupnya Gula.
14. Siapkan 2 buah Sosis, potong2.
15. Siapkan secukupnya Seledri/daun bawang (saya skip).

Cara memasak Mie Celor :

1. Rebus mie telor sampe lunak, beri sedikit minyak supaya tidak lengket. Angkat dan tiriskan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri, kemudian tumis dengan mentega dan masukkan udang dan sosis. Setelah udang dan sosis matang beri air dan masukkan mie telor rebus dan kocokan telor. Kemudian masukkan sawi dan tomat, beri lada, garam, gula, saos tiram dan kecap manis. Koreksi rasa, masak hingga sayur dan tomat matang..
3. Angkat dan sajikan, beri bawang goreng lebih enak..
4. Tanpa sawi.
5. Slurppp.