Cara Mudah mengolah Selat Galantin yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Selat Galantin.

Selat Galantin Anda dapat memasak Selat Galantin dengan 11 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Selat Galantin :

  1. Siapkan 2 buah Galantin.
  2. Siapkan 2 buah Kentang Besar.
  3. Sediakan 2 buah Wortel.
  4. Siapkan 10 buah Buncis.
  5. Sediakan 10 buah Telur Puyuh matang.
  6. Sediakan 1/2 buah Bawang Bombay.
  7. Sediakan 1 siung Bawang Putih (geprek).
  8. Sediakan 1 cm Jahe (geprek).
  9. Siapkan 600 ml Air.
  10. Sediakan Secukupnya Saus Tomat, Kecap Manis, Garam, Gula dan Lada.
  11. Sediakan 2 sdm Larutan Maizena.

Cara memasak Selat Galantin :

  1. Kupas semua sayuran dan potong, cuci bersih lalu tiriskan.
  2. Potong galantin, goreng hingga matang. Setelah itu goreng kentang hingga matang.
  3. Rebus sayuran hingga empuk, angkat dan tiriskan.
  4. Saus : panaskan margarin lalu tumis bawang bombay, tambahkan bawang putih dan jahe..
  5. Masukkan air, tambahkan saus tomat dan kecap manis. Bumbui dengan garam, gula dan lada. Masukkan telur puyuh. Setelah mendidih masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental.
  6. Saran penyajian : tata sayuran dan galantin, siram dengan saus..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :