Resep: Gehu/Toge Tahu/Tahu Isi

Kategori : Masakan khas Bandung

Gehu/Toge Tahu/Tahu Isi. Bahan bahan untuk gehu tahu isi toge -tahu pong -tepung terigu -air -daun bawang -toge -kaldu ayam -lada bubuk -minyak untuk menggoreng. Di video kali ini saya akan bagikan cara buat tahu isi yg sering d sebut oleh orang sunda adalah gehu.gurih tau.ok kalo mau tahu hasil nya tonton video. Gorengan GEHU (Toge Tahu) Ini adalah cemilan sehari-hari, bahkan bisa ditemukan di penjual gorengan kaki lima, dan bunda bikin yang GEHU Jeletot yang super.

Gehu (singkatan dari toge tahu) adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari tahu yang diisi dengan tauge dan kadang dicampur racikan bumbu pedas kemudian digoreng dengan pelapis yang terbuat dari adonan tepung terigu, tepung beras dan tepung kanji. Itulah resep sederhana membuat tahu isi toge yang lezat dan nikmat. Akhirnya nemu isian buat tahu isi yg passs dg selera saya yg ternyata spy manteb dikasih ebi jd nendang banget rasanya. Anda dapat membuat Gehu/Toge Tahu/Tahu Isi dengan 11 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gehu/Toge Tahu/Tahu Isi :

1. Sediakan 10 buah tahu kopong.
2. Siapkan 200 gr toge.
3. Siapkan 1 siung bawang putih.
4. Siapkan 4 siung bawang merah.
5. Sediakan 5 buah cabe merah.
6. Siapkan Bahan pelapis.
7. Siapkan 4 sdm tepung terigu.
8. Sediakan 1 sdm tepung beras.
9. Sediakan 1 batang daun bawang (iris).
10. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
11. Siapkan secukupnya Air.

Tp spt biasa resep agak sy utak-atik disesuaikn dg selera orang rmh yg suka pedas, jadinya bisa disebut jg gehu (toge-tahu) dr bandung yaitu gorengan tahu isi toge yg. Tahu goreng merupakan olahan tahu yang sederhana, tetapi akan berbeda halnya dengan resep tahu isi sayuran pedas yang enak dan digoreng renyah ini. Gambar Tahu Isi Goreng Renyah Crispy Alias GeHu. Tahu isi adalah makanan tahu goreng isi atau aneka jajanan goreng-gorengan tahu goreng yang diberi isi dengan adonan bumbu kemudian siap digoreng.

Cara memasak Gehu/Toge Tahu/Tahu Isi :

1. Haluskan bawang putih,bawang merah dan cabe lalu tumis dengan sedikit minyak. Masukan toge beri kaldu bubuk secukupnya. Masak sampai toge layu..
2. Ambil tahu kerat bagian atasnya lalu isi tahu dengan tumis toge..
3. Campur semua bahan pelapis..kekentalan sedang ya..
4. Celupkan tahu ke bahan pelapis lalu goreng dalam minyak banyak sampai matang..

Untuk Aneka isi ada banyak macam-macamnya, pada umumnya isi toge. Gehu adalah tahu isi pedas atau biasa juga disebut jeletot karena saking pedasnya sampai membuat melotot. Gehu sendiri singkatan toge tahu, dan sesuai namanya isinya pun toge. Namun biasanya ditambah juga dengan sayuran lain seperti kol, wortel dan bihun. Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak.