Cara Mudah memasak Bistik jawa ala fe yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Solo

Bistik jawa ala fe.

Anda dapat membuat Bistik jawa ala fe dengan 19 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bistik jawa ala fe :

1. Sediakan 500 gram daging sapi.
2. Siapkan 250 gram kentang dikupas.
3. Sediakan 1 mangkuk mix vegetables (sudah ada resep sebelumnya di fe).
4. Sediakan Bumbu marinasi :.
5. Siapkan 6 siung bawang putih geprek cincang.
6. Sediakan 1 sdt merica butiran dihaluskan.
7. Sediakan 1/4 sdt pala butiran dihaluskan.
8. Sediakan 1 sdt garam.
9. Siapkan 3 sdm kecap manis.
10. Sediakan 2 sdm saus tomat.
11. Siapkan Bumbu tumis :.
12. Sediakan 2 buah bawang bombay.
13. Sediakan 2 sdm mentega.
14. Sediakan Bumbu saus.
15. Siapkan 2 butir tomat kukus &haluskan saring.
16. Siapkan 2 sdm maizena.
17. Sediakan 200 ml kaldu daging.
18. Siapkan 200 ml susu segar.
19. Siapkan 2 sdm tomat pasta.

Langkah-langkah memasak Bistik jawa ala fe :

1. Iris2 daging lalu pukul2 dengan pemukul daging. Marinasi daging dengan kecap, bawang putih, merica, pala, garam. Simpan kulkas minimal 15 menit semalaman lebih baik..
2. Kupas kentang lalu direndam air garam 5-10 menit, goreng hingga kekuningan matang. Angkat tiriskan. Tumis mix vegetables sebentar dengan margarin.
3. Tumis bawang bombay dengan mentega/margarin hingga harum. Masukkan daging. Aduk & beri gula..
4. Masukkan semua bahan bumbu saus kecuali tomat pasta. Rebus..
5. Rebus di panci presto sekitar 15 menit agar lebih cepat empuk. Dan sesudah dipresto rebus lagi di panci biasa hingga air berkurang..
6. Beri tomat pasta. Kentalkan dengan maizena yg dilarutkan sedikit air. Aduk cepat. Setelah mendidih matikan api..
7. Tata mix vegetables & kentang goreng. Taruh daging bistik di tengah. Siram dengan kuah bistik sesuai selera. Sajikan panas2.