Resep: Soto Betawi enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto Betawi. Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Anda dapat memasak Soto Betawi dengan 29 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Betawi :

1. Sediakan Rebusan Daging dan Kaldu.
2. Sediakan 250 gram daging sapi (saya campur paru).
3. Sediakan 1 daun salam.
4. Sediakan 1 siung bawang putih.
5. Siapkan Secukupnya garam/kaldu jamur.
6. Sediakan Bumbu Halus.
7. Siapkan 6 siung bawang merah.
8. Sediakan 2 siung bawang putih.
9. Sediakan 1 ruas jari jahe.
10. Siapkan 1 buah kemiri.
11. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
12. Siapkan 1/2 sdt merica.
13. Siapkan Secukupnya garam, kaldu jamur dan gula.
14. Siapkan Sejumput jintan.
15. Sediakan Secukupnya minyak.
16. Sediakan Bumbu Pelengkap.
17. Siapkan 1 sereh.
18. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
19. Siapkan 3 buah cengkeh.
20. Siapkan 2 daun salam.
21. Sediakan 1/2 ruas kayu manis.
22. Sediakan 1 Bks santan (65 ml).
23. Siapkan Pelengkap Saji.
24. Siapkan Secukupnya daun bawang iris.
25. Sediakan 2 buah tomat potong sesuai selera.
26. Siapkan 1 buah kentang potong sesuai selera dan goreng.
27. Siapkan Secukupnya bawang merah goreng.
28. Siapkan Secukupnya jeruk nipis.
29. Sediakan Secukupnya emping melinjo.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Langkah-langkah memasak Soto Betawi :

1. Tumis bawang dengan minyak goreng hingga layu, kemudian haluskan(saya pakai blander). Kemudian tumis dengan bumbu pelengkap hingga matang kecuali santan ya. Ini fotonya saya buat 4 resep ya..
2. Rebus daging dan paru, buang air rebusan pertamanya. Kemudian masukkan bawang putih geprek dan daun salam. Rebus hingga setengah empuk. Potong2 sesuai selera.
3. Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging dan paru. Tambahkan santan(bisa kombinasi dengn tambahan susu). Koreksi rasa dengan garam/kaldu jamur dan gula sesuai selera.
4. Hidangkan dengan bahan pelengkap saji. Kebetulan saya punya telur asin yang masir dan gorengan tahu tempe nie... Maknyusss.

Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam.