Resep: Bandeng presto ala resto

Kategori : Masakan khas Semarang

Bandeng presto. Bandeng presto (bahasa Jawa: ꦧꦤ꧀ꦢꦼꦁ ꦥꦿꦺꦱ꧀ꦠꦺꦴ, translit. Bandeng prèsto) adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Semarang, Jawa Tengah. Makanan ini dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos) yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam.

Check out bandeng-presto's art on DeviantArt. Resep Bandeng Presto Tulang Lunak Khas Semarang Sederhana Spesial Asli Enak. Ikan bandeng panci presto duri lunak atau tulang lunak lembut dan empuk merupakan satu jenis cara mengolah. Anda dapat mengolah Bandeng presto dengan 16 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bandeng presto :

1. Siapkan 6 ekor ikan bandeng.
2. Siapkan 1 biji jeruk nipis.
3. Sediakan 1 sdt garam.
4. Siapkan 3 batang serai potong2.
5. Siapkan 2 cm lengkuas iris tipis.
6. Siapkan 2 cm kunyit iris tipis.
7. Sediakan 7 lembar daun salam.
8. Sediakan secukupnya Daun pisang.
9. Sediakan Bumbu halus:.
10. Siapkan 15 biji Bawang merah.
11. Sediakan 8 biji Bawang putih.
12. Siapkan 2 cm Kunyit.
13. Siapkan 1 sdm Ketumbar bubuk.
14. Sediakan secukupnya Garam,kaldu jamur.
15. Sediakan Bahan pencelup:.
16. Siapkan 1 biji telur kocok lepas.

Jual Bandeng, Beli Bandeng, Belanja Bandeng, Bandeng, Ikan Bandeng, Bandeng Beku, Bandeng Segar, Bandeng Presto, Bandeng Asap, Bandeng Tanpa Duri. Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang. Sajian ikan bandeng presto duri lunak mungkin tidak asing ditelinga anda. Atau bahkan, mungkin ini adalah sajian favorit anda yang sering dipesan di restoran.

Cara memasak Bandeng presto :

1. Cuci bersih ikan bandeng buang insang dan isi perutnya.lumuri dengan jeruk nipis dan garam.haluskan bumbu halus campurkan bumbu dengan ikan diamkan selama kurleb 30 menit.agar bumbu meresap..
2. Taruh daun pisang dalam panci presto susun serai,kunyit dan lengkuas,masukan ikan yang sudah dibumbui tadi susun dalam panci presto,saya 1 kali susun aja karena ikannya kecil.tambahkan air kedalam panci usahakan ikan terendam air.taruh daun salam diatas ikan..
3. Tutup panci presto nyalakan api besar,setelah terdengar bunyi desis kecilkan api masak hingga 1 jam sampai 1 1/2 jam.tergantung banyak nya ikan.setelah 1 1/2 jam matikan kompor.tutup panci jangan langsung buru2 dibuka ya mom karena masih ada uapnya. tunggu hingga 20 menit baru bisa dibuka..
4. Kocok lepas telur tambahkan sedikit garam masukan ikan kedalam kocokan telur,goreng ikan hingga ke 2 sisinya bewarna kekuningan..
5. Angkat dan tiriskan sajikan ikan bandeng bersama sambal dan lalapan..

Nah, kali ini kami juga akan menghadirkan. Bandeng presto merupakan salah satu kuliner yang sedang hits. Bisnis bandeng presto merupakan peluang usaha yang sangat menjanjikan, karena di jaman yang serba cepat dan instan ini, banyak masyarakat yang tdak mau repot. Read writing from Bandeng Presto on Medium. Bandeng presto adalah salah satu hits kuliner.