Cara Mudah membuat Onde2 Ketawa (Jawa; Tokcer) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Onde2 Ketawa (Jawa; Tokcer). Onde onde, bentuknya yang bulat dengan balutan biji wijen dan biasanya berisi kajang hijau menjadi ciri khas kue yang satu ini. Bila menginginkan onde-onde yang 'senyum', bisa langsung goreng seperti biasa. Tapi jika ingin onde-onde yang 'ngakak', bisa digunting sedikit permukaannya sebelum digoreng.

Roti Ketawa, Bagi masyarakat Sumatera Utara, Roti ini sudah tidak asing lagi. Bentuk nya yang bulat dan ada Onde-onde adalah kudapan, kue goreng atau makanan ringan sebagai cemilan dan termasuk jenis kue basah tradisional dengan dimasak dengan. Resep ini adalah salah satu snack favorit keluargaku. Anda dapat mengolah Onde2 Ketawa (Jawa; Tokcer) dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Onde2 Ketawa (Jawa; Tokcer) :

1. Sediakan 500 gr Tepung Terigu Segitiga Biru.
2. Sediakan 5 SDM Gula Pasir.
3. Sediakan 2 butir Telur.
4. Siapkan 1/2 sdt Garam.
5. Siapkan 1 sdt Baking Soda.
6. Siapkan 5 SDM Margarin.
7. Sediakan 20 ml Minyak Goreng untuk adonan.
8. Siapkan 1 liter Minyak untuk Menggoreng.
9. Siapkan Secukupnya Air.
10. Sediakan 250 gr wijen untuk taburan.

Resepnya ku modifikasi dari resep onde onde ketawa keju yang pernah ku posting sebelumnya. Rasanya enak banget.renyah.dan gurih kejunya sangat terasa. Video lucu banget bikin ketawa abis terbaru. Siapa sih yang enggak suka sama Onde-Onde Ketawa?

Langkah-langkah memasak Onde2 Ketawa (Jawa; Tokcer) :

1. Kocok Gula, Telur, Margarin, Garam, Baking Soda, Hingga Merata, Masukkan Minyak Goreng, Aduk Kembali..
2. Masukkan Tepung Terigu Segitiga Biru, Uleni hingga Kalis. Tambahkan Air hingga Kalis dan mudah dipulung bulat2 kecil..
3. Celupkan kedalam air, kemudian gulingkan kedalam wijen. Tujuannya Agar wijen melekat erat dan tidak rontok saat digoreng..
4. Siapkan Minyak, Sebelum digoreng gunting ujungnya terlebih dahulu agar merekah maksimal. Goreng dengan Api Sedang Hingga kecoklatan. Selamat Mencoba Bunda. Semoga Bermanfaat..

Teksturnya gurih dan manis sudah jadi ciri khasnya. Tidak heran, kudapan ini banyak penggemarnya. Onde-onde (Hanacaraka:ꦎꦤ꧀ꦝꦺ ꦎꦤ꧀ꦝꦺ, Ondhé-Ondhé) (DI Yogyakarta dan sebagian tenggara Jawa Tengah (Surakarta dan sekitarnya)) adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Kue ini sangat terkenal di daerah Mojokerto yang disebut sebagai kota onde-onde sejak zaman.