Resep: SGPC(Sego Pecel๐๐) ala resto
Kategori : Masakan khas YogyakartaSGPC(Sego Pecel๐๐).
Anda dapat membuat SGPC(Sego Pecel๐๐) dengan 10 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.
Bahan-bahan dari SGPC(Sego Pecel๐๐) :
- Sediakan Bahan sayuran;.
- Siapkan Kangkung/bayam,tauge,kacang panjang,timun,kemangi,kol.
- Sediakan Bahan sambel kacang:.
- Siapkan 200 gr kacang tanang.
- Sediakan 100 gr gula merah.
- Sediakan Sejumput garam dan penyedap.
- Siapkan Minyak goreng.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 50 gr cabe merah (jika suka pedas silahkan ditambah dg cabe rawi).
- Siapkan 1/2 ruas kencur.
Langkah-langkah memasak SGPC(Sego Pecel๐๐) :
- Rebus persatu sayuran yg akan digunakan (jangan dicampur jd satu ๐๐).
- Untuk sambel pecelnya goreng semua bahan kecuali gula merah dan daun jeruk..
- Setelah dingin, giling semua bahan sambel hingga halus,ditambah dg garam dan penyedap.
- Campur dg air..
- Sajikan dg tambahan telur mata sapi atau dadar/ayam bakar/tahu tempe goreng atau bacem/udang goreng tepung, dadar jagung,peyek,sesuai selera masing masing ๐ฅฐ๐ฅฐ.