Resep membuat Empek-empek ikan tenggiri + Udang + Nasi sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Empek-empek ikan tenggiri + Udang + Nasi.

Anda dapat mengolah Empek-empek ikan tenggiri + Udang + Nasi dengan 8 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Empek-empek ikan tenggiri + Udang + Nasi :

1. Siapkan 1/2 kg daging ikan tenggiri.
2. Siapkan 300 gr daging udang.
3. Siapkan 1 centong nasi.
4. Siapkan 400 gr sagu.
5. Siapkan secukup garam.
6. Sediakan sedikit gula.
7. Sediakan 2 sdm air.
8. Siapkan 2 sdm minyak.

Langkah-langkah memasak Empek-empek ikan tenggiri + Udang + Nasi :

1. Blender udang dan nasi sampai halus.
2. Siapkan piring utk mengukus dioles minyak tipis. dan tempat kukus yg diisi air.
3. Tuangkan di wadah ikan,udang, nasi, garam gula, air, minyak. aduk semua sampai rata n lembut..
4. Setelah lembut dan rata tuangkan sagu, aduk rata (jangan terlalu ditekan, biar ga keras empeknya).
5. Setelah itu gulung bentuk adonan sesuai selera.(terlebih dahulu oles sagu ditangan biar ga lengket). kemudian letakan dipiring dan kukus kira2 35mnt. Empek2 siap disajikan..
6. Boleh diisi toping. saya ad pake keju dan telur..