Resep: Kue Semprong sedap

Kategori : Masakan khas Karawang

Kue Semprong.

Anda dapat mengolah Kue Semprong dengan 10 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Semprong :

1. Siapkan 200 gr Tepung Beras.
2. Sediakan 30 gr tepung terigu protein rendah.
3. Sediakan 30 gr tepung Tapioka.
4. Siapkan 140 gr gula pasir.
5. Sediakan 2 butir telur.
6. Sediakan 400 ml santan (saya pakai 200 ml santan kental + 200 ml air).
7. Sediakan 50 gr mentega (cairkan).
8. Siapkan 1 sdt garam.
9. Sediakan 1 sdt Vanilla cair.
10. Sediakan Optional : Pewarna makanan Pasta Pandan, Strawberry dan Coklat.

Langkah-langkah memasak Kue Semprong :

1. Siapkan bahan-bahannya.
2. Mixer Telur, gula dan vanilla sampai adonan kental dan putih. Campur Terigu, santan dan mentega bergantian, sedikit demi sedikit sambil mixer dgn kecepatan rendah. Bagi 3 adonan, tambahkan pewarna makanan ke masing2 adonan..
3. Panaskan loyang semprong, semir permukaannya dgn sedikit minyak, cukup 1x loyang disemir minyak. Tuang 1 sendok sayur kedalam loyang, tutup, tunggu beberapa menit, balik. Kalau sudah terlihat matang, gulung dgn sumpit. Gunakan sarung tangan anti panas saat menggulung kue semprong..
4. Ulangi langkah diatas untuk adonan warna hijau..
5. Ulangi langkah diatas untuk adonan warna merah..
6. Sajikan dan simpan Kue semprong dalam wadah tertutup..