Resep: Ayam Tangkap (khas aceh) istimewa

Kategori : Masakan khas Aceh

Ayam Tangkap (khas aceh). Resep Ayam Tangkap ini kami bagikan buat anda para pecinta masakan tradisional khas Aceh terutama buat masyarakat Aceh. Resep Ayam Tangkap-- Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Untuk membuat Resep Ayam Tangkap khas Aceh yang lezat dan enak sebenarnya tidak terlalu sulit.

Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat. Bahkan, Rumah Makan Hasan memiliki tiga cabang di Aceh yang menunjukkan tempat makan ini sangat rekomended. Ayam tangkap khas Aceh, ayam goreng disela-sela daun temuruy yang bisa dimakan bersamaan. Anda dapat membuat Ayam Tangkap (khas aceh) dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Tangkap (khas aceh) :

1. Siapkan 1 kg Ayam potong kecil2 spt utk sop.
2. Siapkan Asam jawa.
3. Siapkan Air kelapa murni.
4. Sediakan Lengkuas geprek.
5. Siapkan Bahan Halus:.
6. Sediakan 5 siung bawang putih.
7. Sediakan Lada.
8. Siapkan Ketumbar.
9. Sediakan Kunyit.
10. Siapkan Bahan Pelengkap:.
11. Sediakan Daun pandan.
12. Sediakan Daun salam.
13. Siapkan Daun jeruk.
14. Siapkan Cabe hijau keriting.
15. Sediakan Daun kari (kalau ada).
16. Siapkan Sereh ambil putihnya aja.

Yang namanya Generasi Y or milenial pengen serba instan, jadi resep ini dibuat separoh pake bumbu instan separoh konvensional. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap.

Cara memasak Ayam Tangkap (khas aceh) :

1. Ungkep ayam dengan semua bahan bahan lalu biarkan sampai surut airnya.
2. Goreng dengan minyak banyak dan panas..
3. Kalau udah hampir matang, goreng daun2an nya juga..
4. Kalau sudah kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Resep masakan dari olahan daging ayam memang tidak ada habisnya. Salah satu yang bisa kamu coba buat di rumah adalah ayam tangkap. Ya, makanan khas Aceh, ini terbuat dari daging ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Sebenarnya tak ada yang berbeda dengan ayam goreng pada umumnya, namun hidangan ini memiliki aroma yang khas dan dijamin membuat nafsu makan siapa saja bertambah. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat.