Cara mengolah Pindang Ikan Mas Cianjur #BikinRamadanBerkesan istimewa

Kategori : Masakan khas Cianjur

Pindang Ikan Mas Cianjur #BikinRamadanBerkesan.

Pindang Ikan Mas Cianjur #BikinRamadanBerkesan Anda dapat memasak Pindang Ikan Mas Cianjur #BikinRamadanBerkesan dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Ikan Mas Cianjur #BikinRamadanBerkesan :

  1. Siapkan 1/2 kg ikan mas isi 2 dipotong 2.
  2. Siapkan Secukupnya Minyak goreng.
  3. Siapkan 1 lembar Daun salam.
  4. Sediakan 1 batang Sereh geprek.
  5. Siapkan Bumbu ulek/yg dihaluskan :.
  6. Siapkan 4 buah Cabe merah gila.
  7. Sediakan 2 buah cabe merah keriting.
  8. Siapkan 3 cm kunyit.
  9. Sediakan 3 buah Bawang merah.
  10. Sediakan 2 buah Bawang putih.
  11. Siapkan secukupnya Ketumbar.
  12. Siapkan 5 cm Jahe.
  13. Sediakan 5 cm Lengkuas.
  14. Siapkan 1 sdm Gula merah.
  15. Siapkan 3 buah Kemiri.
  16. Siapkan 1 sdt Garam.
  17. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.

Cara memasak Pindang Ikan Mas Cianjur #BikinRamadanBerkesan :

  1. Panaskan air diatas wajan terlebih dahulu, kemudian masukkan potongan ikan mas untuk direbus sebentar agar empuk..
  2. Dilain tempat, panaskan minyak sedikit utk menumis bumbu yg sudah dihaluskan td..
  3. Setelah wangi masukkan daun salam dan sereh, kemudian campurkan tumisan bumbu kedalam wajan yg sedang merebus ikan..
  4. Sambil dicampurkan aduk perlahan, tambahkan bahan2 penyedap seperti gula, penyedap rasa. Sampai rasa dan wanginya enak..
  5. Setelah mendidih tambahkan air lagi agar ikan empuk sampai ke durinya (enaknya pake presto, kbtulan sy blm punya jd disiasati tambah2 air terus sampai asat).
  6. Setelah semua rasa sdh cukup dan ikan sudah empuk. Siap dihidangkan dengan nasi hangat. Insya Allah nikmat. Selamat mencoba.....

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :