Cara memasak Bistik Jawa yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Solo

Bistik Jawa.

Bistik Jawa Anda dapat memasak Bistik Jawa dengan 24 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bistik Jawa :

  1. Siapkan 300 gr daging has dalam.
  2. Sediakan 4 btr bawang merah haluskan.
  3. Siapkan 6 sdm kecap manis.
  4. Sediakan 1 sdm kecap inggris.
  5. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk.
  6. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  7. Sediakan 1/2 sdt garam.
  8. Sediakan 2 sdm margarin.
  9. Siapkan 350 ml air.
  10. Sediakan 1 sdt tepung maizena.
  11. Siapkan Bahan Saus Mustar.
  12. Siapkan 3 btr bawang merah cincang halus.
  13. Siapkan 1 sdm margarin.
  14. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  15. Siapkan secukupnya Garam.
  16. Siapkan 1 sdm tepung terigu.
  17. Siapkan 1 sdm mustard.
  18. Sediakan 100 ml air.
  19. Siapkan Bahan Pelengkap.
  20. Sediakan Kentang wedges goreng.
  21. Sediakan Wortel rebus potong memanjang.
  22. Sediakan Buncis rebus potong 2 bagian.
  23. Siapkan Daun selada.
  24. Siapkan Acar mentimun.

Cara memasak Bistik Jawa :

  1. Potong2 daging melawan serat setebal 1 cm, pukul2 biar empuk. Campur bersama bawang merah halus, garam, lada, pala, kecap inggris dan kecap manis. Rendam selama 1 jam.
  2. Masukkan margarin, lalu masak dengan api kecil hingga semua air dalam daging keluar. Masukkan 300 ml air, koreksi rasa, masak hingga daging empuk. Kentalkan dgn melarutkan sisa air dan tepung maizena.
  3. Mustard: panaskan margarin, masukkan tepung terigu, aduk rata, masukkan air, lalu mustard aduk rata. Tambahkan gula pasir, koreksi rasa. Masukkan bawang merah cincang aduk hingga kental. Sisihkan.
  4. Penyajian: dalam piring tata wortel rebus, buncis rebus, kentang goreng, daun selada. Tata daging bistik. Letakkan saus mustard dan acar mentimun..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :