Resep mengolah Gehu Pedas ala Tukang Gorengan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Gehu Pedas ala Tukang Gorengan.

Anda dapat membuat Gehu Pedas ala Tukang Gorengan dengan 7 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gehu Pedas ala Tukang Gorengan :

1. Siapkan 10 buah tahu pong (coklat).
2. Siapkan 200 gr tauge.
3. Siapkan 2 batang daun bawang.
4. Siapkan 1 buah wortel.
5. Sediakan 5 sdm tepung terigu.
6. Siapkan 10 buah cabe rawit, cincang kasar.
7. Siapkan Bumbu: bawang putih bubuk, lada, garam, ketumbar, kaldu jamur bubuk.

Langkah-langkah memasak Gehu Pedas ala Tukang Gorengan :

1. Parut wortel dengan parutan yg lubangnya besar, bersihkan tauge, iris tipis daun bawang. Tumis sebentar dengan cabe rawit iris dan beri garam, lada, ketumbar..
2. Siapkan tahu pong dan iris tahu menjadi terbuka di bagian sisi kanan dan sisi atas untuk mengisi isian.
3. Masukkan tumisan ke tahu tadi.
4. Buat adonan tepung dengan menambahkan terigu dan semua bumbu. Beri air, jangan terlalu encer..
5. Panaskan minyak. Balur tahu dengan adonan tepung. Goreng sampai kecoklatan. Sajikan..