Resep: Bistik Jawa ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Bistik Jawa.

Anda dapat mengolah Bistik Jawa dengan 10 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bistik Jawa :

1. Siapkan 500 gram daging sapi, dipotong sesuai selera.
2. Siapkan 1 sdt bumbu masak bubuk.
3. Sediakan 1 sdt garam.
4. Sediakan 1 sdm gula pasir.
5. Sediakan 1/2 sdt lada halus.
6. Siapkan 1 sdm kecap Inggris.
7. Siapkan 1 buah bawang bombay (40 gram), diiris.
8. Sediakan 3 siung bawang putih, diiris.
9. Siapkan 1 buah tomat, diiris.
10. Siapkan 2 sdm margarin.

Langkah-langkah memasak Bistik Jawa :

1. Siapkan bahan. Iris bawang bombay, bawang putih dan tomat.
2. Campurkan garam, lada, gula pasir, bumbu masak bubuk dan daging, diamkan selama 10 menit. Panaskan margarin lalu masukkan irisan bawang bombay dan bawang putih. Kemudian masuikkan daging dan aduk2 sampai daging berubah warna.
3. Tambahkan air dan masak terus sampai air mendidih. Daging dimasak terus sampai air menyusut dam daging menjadi empuk/lunak. Kalau daging belum lunak, tambahkan air panas dan masak terus sampai daging lunak. Setelah daging lunak dan air menyusut/berkurang matikan api dan bistik jawanya sudah matang, siap disajikan.