Resep: Mie Celor enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Mie Celor.

Mie Celor Anda dapat memasak Mie Celor dengan 14 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Mie Celor :

  1. Siapkan Mie telor/mie basah besar.
  2. Sediakan Kuah:.
  3. Sediakan 5 butir bawang merah.
  4. Sediakan 3 butir bawang putih.
  5. Siapkan 1 Liter air kaldu udang.
  6. Siapkan 1 bks santan instan/santan dari kelapa murni.
  7. Siapkan Pelengkap:.
  8. Sediakan Udang Kupas.
  9. Siapkan Bawang merah goreng.
  10. Siapkan Seledri.
  11. Siapkan Touge (sedu dgn air panas).
  12. Sediakan Sambal:.
  13. Siapkan 5 buah cabe rawit.
  14. Sediakan 1 buah bawang putih.

Langkah-langkah memasak Mie Celor :

  1. Rebus mie hingga matang lalu tiriskan. Siram dengan air dingin supaya mie berubah ke suhu normal dan tidak terlalu matang..
  2. Bahan kuah, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum.. Masukan kaldu udang dan santan. Aduk terus hingga mendidih agar tidak pecah santan..
  3. Masukan garam, tepung maizena yg sudah dicairkan. Cek kekentalannya.. Lalu cek rasa..
  4. Susun dalam mangkok. Mie, telur rebus, udang, tauge, seledri, bawang merah, tuang kuah. Lengkapi dengan sambalnya..
  5. Sambal: rebus bahan sambal sampai matang. Lalu diblender.
  6. Selamat mencoba 😊.
  7. Note: Kaldu udang dibuat dari sisa kulit udang dan kelapa yg sudah dicuci bersih. Lalu direbus dengan air. Rasanganya maknyus 😊.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :