Resep: Ikan Mas Arsik Anak Perantauan enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Ikan Mas Arsik Anak Perantauan. Tatkala anak hendak berangkat merantau, orangtua Batak biasanya menyajikan ikan mas arsik untuk disantap anak-anaknya. Arsik itu sekaligus sarana bagi keluarga untuk memohon kepada Tuhan agar anak-anaknya kelak berhasil di perantauan. Arsik ikan mas pada dasarnya adalah merebus ikan mas dengan menggunakan beragam rempah dan bumbu.

Ikan Mas Arsik Anak Perantauan LIKE dan SHARE. edan enak banget! buncis, telur, dan tempe diolah seperti ini, bikin perut lapar terus Yang mana bahan"nya gampang bngat di cari Tonton sampai selesai yach. Lihat juga resep Ikan mas arsik khas batak enak lainnya! #ARSIK #ikanmas Assalamualaikumsalam temen temen. kali ini bukan aku yang masak, aku cuma makan aja karna masakan ini adalah masakan favorit keluarga aku. Anda dapat memasak Ikan Mas Arsik Anak Perantauan dengan 17 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah itu.

Bahan-bahan dari Ikan Mas Arsik Anak Perantauan :

  1. Sediakan 2 kg ikan mas.
  2. Sediakan 1/2 ons andaliman.
  3. Siapkan 5 batang serai.
  4. Siapkan 1/2 ons cabai merah.
  5. Sediakan 10 biji cabai rawit.
  6. Siapkan secukupnya asam potong.
  7. Sediakan 12 buah bawang merah.
  8. Sediakan 7 buah bawang putih.
  9. Sediakan 5-7 ruas bawang batak (kami gak pakai karena susah carinya).
  10. Siapkan 5 buah asam cikala.
  11. Siapkan 5 buah kemiri.
  12. Sediakan 2 ruas jari jahe.
  13. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
  14. Siapkan secukupnya garam.
  15. Siapkan air.
  16. Sediakan minyak goreng.
  17. Siapkan kacang panjang.

Jangan lupa follow ig aku di : https. Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak - Ikan mas yang dimasak dengan bumbu arsik merupakan makanan yang khas dari Sumatra Utara. banyak diantara anda yang mungkin belum pernah mencicipi makanan yang satu ini atau bahkan baru mendengar namanya. Makanan ini memiliki ciri khas rasa asam manis pedas gurih yang sangat cocok disajikan sebagai menu makanan sehari-hari. Di daerah Sumatera Utara ada masakan tradisional yang berbahan dasar ikan mas.

Langkah-langkah memasak Ikan Mas Arsik Anak Perantauan :

  1. Giling semua bahan kecuali ikan masnya, kacang panjang, asam cikala, dan serai. Andalimannya boleh langsung giling atau nanti setelah ditumis baru dicampur (btw kami masih pakai gilingan karena listrik masih belum 24 jam).
  2. Tumis bahan yg sudah digiling dengan minyak goreng secukupnya sampai harum, masukkan serai, setelah harum masukkan air 2 1/2 gelas, masukkan asam cikala, asam potong dan taburkan andaliman yg telah di giling sebelumnya. Beri garam secukupnya..
  3. Masukan ikan mas, biarkan mendidih dan masak dengan api sedang. Tabulasi rasa..
  4. Masukkan kacang panjang jika air sudah hampir sat. Biarkan masak sampai sat dengan api kecil..
  5. Siap dihidangkan panas-panas dengan nasi putih yeay (btw setelah kami rasa rasa lebih mirip rasa asam pade tapi setidaknya rasa andalimannya mengobati rindu masakan arsik 😊.

Masakan ini sering disebut ikan arsik yang dimasak dengan bumbu khusus dan menghasilkan cita rasa khas. Masakan ini cukup terkenal di Sumatera Utara, khususnya di Toba Samosir dan Tapanuli Utara. Ikan arsik sudah ada sejak dahulu kala. Resep masakannya diwariskan dari nenek moyang secara turun. Rincian cara membuat ikan mas arsik ala mama saya ada di bawah ini.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :