Resep: Ayam Suwir Kondangan ala Xander's Kitchen
Kategori : Aneka resep lainAyam Suwir Kondangan ala Xander's Kitchen.
Anda dapat memasak Ayam Suwir Kondangan ala Xander's Kitchen dengan 16 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Suwir Kondangan ala Xander's Kitchen :
- Sediakan 1 ekor ayam kampung (aku 500gr dada ayam).
- Siapkan 1 batang sereh.
- Sediakan 5 lbr daun jeruk (aku 3 lbr).
- Sediakan 750 ml santan kekentalan sedang (aku 3pcs kara+180ml air, aduk).
- Siapkan Kecap asin (aku 1 sdm).
- Sediakan Kecap manis (aku 2 sdm).
- Siapkan Secukupnya garam dan gula.
- Siapkan Jeruk limau (aku 1btr uk.besar).
- Siapkan Bumbu2 utuh (digoreng):.
- Sediakan 10 btr bawang merah (aku 5btr).
- Siapkan 3 siung bawang putih (aku 2 btr).
- Siapkan 3 bh cabe keriting merah (aku 2 btr).
- Siapkan 5 bh cabe rawit (aku 3 btr).
- Sediakan 3 btr kemiri (aku 2 btr).
- Sediakan Seruas lengkuas.
- Siapkan Seruas jahe.
Cara memasak Ayam Suwir Kondangan ala Xander's Kitchen :
- Bersihkan ayam, potong-potong. Beri garam secukupnya. Goreng matang tapi tidak terlalu kering..
- Angkat ayam, tiriskan dan suwir kasar..
- Siapkan bumbu2 utuh. Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan. Goreng bumbu2 hingga layu. Tiriskan dan haluskan..
- Tuang santan, bumbu halus, sereh, daun jeruk, masak hingga mendidih. Masukkan kecap asin, kecap manis dan ayam suwir..
- Aduk rata, beri garam dan gula secukupnya. Masak hingga santan meresap. Sebelum angkat, beri perasan jeruk limau. Aduk rata..
- Sajikan! Ini beneran enak, bumbunya wangii sampe tetangga!! 😄😄.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Lempeng pisang keju slice ala resto
- Cara Mudah membuat Lempeng Pelangi ala resto
- Resep memasak Bakmoy ayam untuk balita yang bikin ketagihan
- Cara Mudah mengolah 34.2019.Tahu Bakso ala resto
- Resep memasak Oseng daun singkong muda toge, ala resto
- Cara membuat Nasi goreng mawut ala me
- Resep memasak Nasi uduk komplit, simpel dan ekonomis ala resto
- Resep memasak Empal Gepuk ala resto