Resep: Jemblem Ubi ungu isi coklat istimewa

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Jemblem Ubi ungu isi coklat.

Anda dapat memasak Jemblem Ubi ungu isi coklat dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Jemblem Ubi ungu isi coklat :

1. Sediakan 4 buah Ubi ungu, ukuran sedang.
2. Siapkan 2 sdm gula pasir.
3. Sediakan Sejumput garam.
4. Siapkan 1 sdm mentega.
5. Siapkan 6 sdm tepung tapioka / kanji.
6. Siapkan Mesis, untuk isian.
7. Siapkan Tepung roti.
8. Sediakan 2 sdm tepung kanji yg sudah dilarutkan dengan air secukupnya.

Cara memasak Jemblem Ubi ungu isi coklat :

1. Kupas bersih ubi ungu, cuci lalu rebus sampai ubi empuk, bisa juga dikukus.
2. Haluskan ubi ungu, sampai benar2 halus, lalu tmbahkan tepung, gula, dan garam, setelah adonan tercampur rata kemudian tambahkan mentega, aduk kembali sampai adonan benar² tercampur rata.
3. Ambil adonan bentuk bulatan, lalu buat cekungan ditengah adonan, isi dengan mesis. Bentuk kembali adonan menjadi bola².
4. Buat adonan basah, dengan campuran air dan tepung kanji, masukkan bola2 ubi kedalam tepung kanji, lalu beri tepung roti.
5. Setelah adonan sudh diberi tepung roti, goreng dlm minyak yg sudah panas dengan api kecil, goreng hingga tepung roti terlihat kuning keemasan, jemblem ubi ungu siap disajikan..