Cara memasak Sambal Mangga enak

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Sambal Mangga.

Anda dapat membuat Sambal Mangga dengan 8 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal Mangga :

1. Siapkan 2 Buah Mangga Muda.
2. Siapkan 2 Buah Tomat.
3. Siapkan 3-5 Siung Bawang Merah.
4. Sediakan 3-5 Buah Timun Kecil.
5. Siapkan 1/2 Ikat Kemangi.
6. Siapkan 1-3 Biji Cabe Rawit Merah.
7. Siapkan Ikan Asin (Sesuai Selera).
8. Siapkan Garam dan Penyedap.

Cara memasak Sambal Mangga :

1. Potong-potong mangga atau di serut kasar kemudian dibubuhi garam kemudian tambahkan air bersih lalu diperas dan buang airnya (tujuannya agar rasa asam pada mangga muda berkurang).
2. Iris kecil-kecil bawang merah, tomat, dan timun.
3. Tambahkan 1/2 ikat kemangi dan cabe rawit merah jika ingin cita rasa sedikit pedas.
4. Masukan garam dan penyedap (miWoon) + saya tambahkan gula putih sejumput (krn suka).
5. Campur semua bahan hingga menyatu, koreksi rasa.
6. Goreng ikan asin nya dan sajikan bersama nasi hangat.