Resep: Gehu Pedas (Tahu Isi) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Gehu Pedas (Tahu Isi).

Anda dapat mengolah Gehu Pedas (Tahu Isi) dengan 17 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gehu Pedas (Tahu Isi) :

1. Sediakan Bahan tahu :.
2. Sediakan 15 potong tahu sumedang.
3. Siapkan 150 gr tauge.
4. Siapkan 3 siung bawang merah.
5. Sediakan 2 siung bawang putih.
6. Sediakan 1 ruas kencur.
7. Sediakan 10 buah cabe rawit.
8. Siapkan 1/2 sdt garam.
9. Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
10. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
11. Siapkan Bahan adonan:.
12. Sediakan 150 gr terigu.
13. Sediakan secukupnya Air.
14. Sediakan 1 siung bawang putih (haluskan).
15. Siapkan 1 tangkai daun bawang (iris).
16. Sediakan 1 sdt garam.
17. Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.

Langkah-langkah memasak Gehu Pedas (Tahu Isi) :

1. Rebus tauge sampai agak empuk. Tiriskan.
2. Ulek bawang merah, bawang putih, kencur dan cabai sampai halus.
3. Campur bumbu halus dengan tauge. Bubuhi dengan garam,kaldu bubuk dan merica aduk rata..
4. Masukan tauge ke dalam tahu yang sudah dilubangi sedikit. Sisihkan.
5. Campur terigu,bawang putih yang telah dihaluskan, daun bawang, garam dan kaldu bubuk..
6. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai mengental..
7. Masukan tahu isi ke dalam terigu..
8. Goreng dengan api kecil hingga kuning keemasan..