Resep: Bistik Jawa ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Bistik Jawa.

Anda dapat memasak Bistik Jawa dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bistik Jawa :

1. Sediakan 500 gram daging.
2. Siapkan 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang.
3. Sediakan 2 siung bawang putih, cincang halus.
4. Sediakan 1 sdm mentega untuk menumis.
5. Siapkan 300 ml air kaldu bekas merebus daging.
6. Siapkan Garam, Pala, Merica bubuk.
7. Sediakan 3 sdm kecap manis.
8. Siapkan 3 sdm saus tomat.

Langkah-langkah memasak Bistik Jawa :

1. Rebus daging sampai empuk. Jangan lupa bubuhi garam sedikit ke dalam air rebusan. Potong2 sesuai selera. Sisihkan. Jangan buang sisa air rebusan..
2. Lelehkan mentega dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu..
3. Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna..
4. Tambahkan air rebusan daging. Masukkan garam, merica bubuk dan pala bubuk. Aduk rata..
5. Terakhir tambahkan kecap dan saos tomat. Aduk rata. Tunggu sampai kuah agak sedikit mengental. Matikan api. Bistik Jawa bisa disajikan dengan sayuran panggang..