Resep mengolah Tahu Walik isi Tempe

Kategori : Masakan khas Sumedang

Tahu Walik isi Tempe.

Anda dapat memasak Tahu Walik isi Tempe dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu Walik isi Tempe :

1. Sediakan 10 pcs tahu sumedang (tahu kopong).
2. Siapkan 1/2 papan tempe (tempe kotak uk kecil).
3. Siapkan 1 butir telur.
4. Siapkan 4 sdm tepung tapioka.
5. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
6. Siapkan 1 btg daun bawang.
7. Siapkan Garam.
8. Siapkan Penyedap.
9. Siapkan secukupnya Air.

Cara memasak Tahu Walik isi Tempe :

1. Kukus tempe kurleb 5 menit kmudian hancurkan dengan garpu..
2. Tambahkan telur dan daun bawang,aduk rata..
3. Tambahkan tapioka dan terigu,aduk rata. Beri garam dan penyedap sesuai selera. Tambahkan air sedikit (sy 2 sdm) supaya adonan tidak terlalu kaku. (hasil akhir adonan agak basah tapi tdk terlalu encer).
4. Sayat pinggiran tahu kmudian balik hingga bagian dalamnya ada di luar. Isi dengan adonan isian lalu goreng. (isiannya diisi langsung ketika akan menggoreng ya). Bila tahunya besar2 bisa dipotong dulu bentuk segitiga dan langsung dibalik tanpa disayat..
5. Goreng hingga matang. Tahu walik kriuk kriuk siap disantap..