Resep: Bandeng Presto istimewa

Kategori : Masakan khas Semarang

Bandeng Presto.

Bandeng Presto Anda dapat memasak Bandeng Presto dengan 13 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bandeng Presto :

  1. Siapkan 1-1,5 kg bandeng (2ekor), tdk usah disisik, buang isi perut dan insangnya.
  2. Siapkan 5 lembar daun salam.
  3. Siapkan Bumbu halus:.
  4. Siapkan 15 siung bawang merah.
  5. Siapkan 10 siung bawang putih.
  6. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
  7. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk atau 1 ruas jari kunyit.
  8. Sediakan Sejempol jahe.
  9. Siapkan Sejempol laos.
  10. Sediakan 1 sdt gula.
  11. Sediakan 2,5 sdt garam.
  12. Sediakan Bahan tambahan:.
  13. Sediakan Daun pisang.

Cara memasak Bandeng Presto :

  1. Siapkan presto yang sudah diberi air dan dialasi daun pisang. Posisinya seperti mengukus, di prestoku ada bawaannya kayak kawat utk mengukus. Beri daun salam. Lumuri bandeng dengan bumbu halus, bagian dalam perut dan kepala juga diberi ya... diamkan 15 menit. Tata di atas daun pisang tadi. Lihat foto dibawah ini ya....
  2. Kukus dengan panci presto selama 1jam. Buka presto setelah presto ndak berbunyi mendesis lagi. Goreng dengan cara dicelupkan ke kocokan telur yg sudah diberi sedikit garam. Atau langsung goreng aja juga enak kok....

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :